Erdbeeren oder Erdbeeren?

Erdbeeren oder Erdbeeren?

Wie man kultivierte großfruchtige Beerenpflanzensorten richtig benennt

Es ist bekannt, dass Erdbeere gehört zur Gattung Erdbeere (Fragaria L.), der im Tertiär entstandenen Familie der Rosacea (Rosacea B. Juss), die durch die Kulturart Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) repräsentiert wird - Ananaserdbeere oder großfruchtig Gartenerdbeere und zahlreiche wilde Arten.

Die genaue Anzahl der Wildarten wurde nicht ermittelt und liegt nach Angaben verschiedener Autoren zwischen 11 und 100. Eine Reihe von Autoren identifizierte 44 Arten, und in letzter Zeit neigen die meisten Forscher dazu, die Anzahl der Wildarten auf 11 oder 16 zu reduzieren. Wild Erdbeerarten sind in Eurasien und Amerika weit verbreitet. Die Kultur hat für ihren Lebensraum äußerst vielfältige, manchmal stark kontrastierende Klimazonen der Erde erfasst. Einige Arten haben die Tundra Amerikas (Alaska, Kanada), die Tropen und Gebirgsregionen Eurasiens durchdrungen. Einige Arten kommen im Himalaya, in Indien, Japan, Sachalin und den Kurilen vor.

Wächst in Russland 7 Walderdbeerarten: Walderdbeere, grüne Erdbeere (hügelig) oder Halbherz; orientalische Erdbeere (asiatische Walderdbeere); Europäische Erdbeere (Muskat-Erdbeere); einfache Erdbeeren; Buchara-Erdbeeren, Sachalin-Erdbeeren. Sowohl in Europa als auch in Russland kultivieren Mönche seit dem 14. Jahrhundert in ihren Gärten Walderdbeerarten, insbesondere Walderdbeeren, die aus dem Wald stammen und als Kulturpflanze verwendet werden.

Nach etwa zwei Jahrhunderten wurden wilde europäische Erdbeeren in die Kultur eingeführt, deren Früchte etwas größer waren als die von kleinfruchtigen Walderdbeeren. Da sich diese Arten jedoch sehr schwer kreuzten und bei der Kreuzung in der Regel sterile Nachkommen hervorgingen, trat über einen längeren Zeitraum keine signifikante Verschiebung der Zunahme der Beerengröße und des Ertrags auf.

Wie großfruchtige Gartenerdbeere erschien

Später erschienen Informationen über zwei weitere wilde amerikanische Erdbeerarten - Virginia und Chile -, aus deren Kreuzung, wie allgemein angenommen wird, eine Vielzahl von Sorten großfruchtiger Gartenerdbeeren hervorging.

Die ersten Informationen über die Kultur und Sorten von Virginia-Erdbeeren stammen aus der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts. Wenig später wurden chilenische Erdbeeren angebaut. Die Entwicklung der Kultur amerikanischer Erdbeerarten fand fast gleichzeitig in Europa und Amerika statt, und ihre Einführung in die Kultur, insbesondere der chilenischen Erdbeere, diente als Anstoß für die rasche Entwicklung großfruchtiger Gartenerdbeeren. Bereits Mitte des 18. Jahrhunderts erschienen die ersten Informationen über Sorten großfruchtiger Gartenerdbeeren - Hybriden zwischen chilenischen und jungfräulichen Erdbeeren, die sich gut miteinander kreuzen. Zum ersten Mal gab der französische Botaniker Duchenne 1776 eine Beschreibung solcher Hybriden, in der er dieser Art den Namen gab - Ananas Erdbeereund 1792 gibt der Botaniker Earhart ihnen bei der Beschreibung dieser Hybriden einen anderen Namen - großfruchtige Gartenerdbeere.

Das moderne Sortiment an großfruchtigen Gartenerdbeeren, das bereits rund 3000 Sorten umfasst, ist hauptsächlich auf sortenübergreifende Kreuzungen und klonale Selektion innerhalb der großfruchtigen Gartenerdbeerarten zurückzuführen.

Großfruchtige Gartenerdbeeren werden nicht nur im Alltag, sondern leider auch in den Medien zunehmend als Erdbeeren bezeichnet, und nur eine weit verbreitete wild wachsende Art von Walderdbeeren wird als Erdbeere bezeichnet.

Wie oben erwähnt, gehören diese Pflanzen botanisch zu verschiedenen Arten der Erdbeergattung, obwohl sie einige Ähnlichkeiten in der Struktur aufweisen. Lange vor dem Auftreten von Sorten großfruchtiger Gartenerdbeeren - einer anderen weniger verbreiteten wild wachsenden Erdbeerart - erhielten Erdbeeren ihren Namen vom Wort "Keule", "Kugel" für abgerundete kugelförmige Beeren, die größer waren als andere wilde Arten. vor allem Walderdbeeren.

Als in Russland Sorten großfruchtiger Gartenerdbeeren aus westeuropäischen Ländern auftauchten, insbesondere solche mit abgerundeten Beeren, wurden sie analog dazu Erdbeeren genannt.

Und noch später wurden großfruchtige Gartenerdbeeren "Victoria" genannt. Dieser Name ist mit der englischen Sorte Victoria verbunden, die in den 70er Jahren des 19. Jahrhunderts nach Russland gebracht wurde. In Ermangelung einheimischer Sorten wurden dann ausländische Sorten angebaut, deren Namen für die Mehrheit der russischen Bevölkerung schwierig und unverständlich waren (Deutsch Evern, Chudo Ketena, Sharpless, Noble Laxton und viele andere).

Daher ist der Name der Sorte Victoria, einfach im Klang, leicht in den täglichen Gebrauch zu integrieren und verallgemeinert alle Sorten großfruchtiger Gartenerdbeeren.

Der einzig richtige Name für die obige Kultur ist Erdbeereund es eine Erdbeere zu nennen, ist falsch und unangemessen.

Über Erdbeeren

Erdbeere In freier Wildbahn ist es weniger verbreitet als Walderdbeeren. Erdbeere unterscheidet sich von allen existierenden Erdbeersorten hauptsächlich in der Struktur der Blume: Erdbeeren haben immer bisexuelle Blüten und Erdbeeren sind überwiegend unisexuell, d.h. ist eine zweihäusige Pflanze: Auf einigen Büschen gibt es nur weibliche Blüten (Pistillat) und auf anderen männliche (staminierte) Blüten, die viel größer als weibliche sind und unterentwickelte Stempel haben. In diesem Zusammenhang sollte berücksichtigt werden, dass beim Pflanzen von Erdbeeren auf 10 weiblichen Pflanzen 1-2 männliche Pflanzen gepflanzt werden sollten. Erdbeerpflanzen sind groß - 15-30 cm, haben einen gut belaubten Busch mit dicht weichhaarigen, hellgrünen, stark faltigen Blättern, mit dicken, aufrechten Stielen, stark kurz weichhaarig, mehrblütig, immer über der Höhe der Blätter.

Erdbeeren sind etwas größer als die von kleinfruchtigen Walderdbeeren - bis zu 2 g, länglich-konisch, manchmal oval, lila-grün, frisch-süß, mit einem spezifischen moschusartigen Aroma. Der Ertrag von Walderdbeeren ist höher als der von Walderdbeeren.

Der Anbau kultivierter Erdbeersorten begann etwas später als bei Walderdbeeren. Die wenigen Sorten stammen aus wild wachsenden Erdbeeren und sind einander ähnlich. Die häufigsten Sorten sind nur zwei - Shpanka und Milanese.

Sortenpflanzen sind groß, der Busch ist kompakt, dicht belaubt, die Blätter sind faltig, hellgrün, die Stiele sind aufrecht, dick, kurz weichhaarig, sie befinden sich über dem Niveau der Blätter.

Beeren von Sortenerdbeeren sind viel kleiner als die von großfruchtigen Sortenerdbeeren, haben ein Durchschnittsgewicht von 3-5 g, länglich-konisch oder oval, rot oder rotviolett mit einem ausgeprägten Hals. Das Fruchtfleisch ist weiß oder gelblich, bröckelig, süß mit einem starken Muskataroma. Der Ertrag ist viel geringer als der von großfruchtigen Gartenerdbeeren.

Die Diözese von Erdbeerpflanzen erschwert den Anbau erheblich, weshalb Erdbeeren hauptsächlich auf persönlichen Parzellen angebaut werden.

Die Kreuzung von großfruchtigen Gartenerdbeeren und Erdbeeren untereinander scheiterte lange Zeit an der unterschiedlichen Anzahl der Chromosomen: 42 bei Erdbeeren und 56 bei Erdbeeren. Und obwohl zu Beginn des 20. Jahrhunderts einzelne Berichte über erfolgreiche Experimente in verschiedenen Ländern erschienen, waren die resultierenden Hybriden entweder steril oder gaben sterile Nachkommen.

Über Regenwurm

In Russland in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts N.Ya. Smolyaninova (Moskauer Versuchsstation für Obst und Gemüse) erhielt die erste Frucht Erdbeer-Erdbeer-Hybrid (ZKG) - Nr. 3. Die Pflanzen blühten reichlich, aber nicht alle Blumen waren mit Beeren zusammengebunden. Ein echter Durchbruch in diese Richtung war erst in den 70er Jahren mit dem Aufkommen von Supermutanten erfolgreich.

G.S. Kantor (VSTISP, Moskau) behandelte sie mit Hybriden aus Kreuzungen von großfruchtigen Gartenerdbeeren mit Erdbeeren der Sorte Milanskaya, beeinflusste dann ihre Nachkommen mit Colchicin und erhielt eine große Anzahl von Hybriden. Die folgenden Sorten wurden aus ihnen ausgewählt: Diana, Erdbeere, Muscat Biryulevskaya, Nadezhda Zagorya, Penelope, Raisa, Report, Candied Muscat. So entstand eine neue Pflanzenart - Erdbeer-Erdbeer-Hybriden, die den Namen erhielten Regenwurm (abgeleitet von zwei Typen).

Von Erdbeeren erbten Erdbeer-Erdbeer-Hybriden den Dessertgeschmack von Beeren mit einem spezifischen Moschusaroma, einer hohen Winterhärte, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, aber die meisten von ihnen haben kleinere Beeren und eine unreife grünliche Spitze, aber sie sind größer als Erdbeeren. Wenn bei letzteren das Gewicht selten 5 g überschreitet, liegt es beim Landbesitzer zwischen 6 und 10 g. Bei den Sorten Nadezhda Zagorya und Raisa erreichen einzelne Beeren sogar 30 g.

Der große Nachteil aller Sorten des Einbaums ist ihre Anfälligkeit für Stängelnematoden und ihre Fähigkeit zur Bildung von Sprossen - ein übermäßiges Wachstum von Whiskern und Rosetten, die die gesamte Plantage füllen und wertvollere Erdbeersorten verunreinigen, wenn sie in derselben Region gepflanzt werden. Wenn Regenwürmer gezüchtet werden, wird daher empfohlen, sie in einem separaten Bereich zu pflanzen.

Die Zuchtarbeit mit dem Unterstand wird derzeit vom Züchter S.D. Aytzhanov am Kokinsky-Unterstützungspunkt von VSTISP. Sie hat eine Reihe ausgewählter Formen erhalten, die viele der Vorteile der Sorten des Regenwurms bewahrt haben, aber in Bezug auf die Größe der Beeren und ihre Gleichmäßigkeit sind sie den Sorten von großfruchtigen Gartenerdbeeren nahe. In naher Zukunft werden einige von ihnen zu Sorten einer neuen Art - Regenwürmer.

Galina Alexandrova,
Kandidat der Agrarwissenschaften


Erdbeerpflege

Die Arbeiten an Erdbeerbetten beginnen im Frühjahr.

Frühjahrsputz

Sobald der Schnee geschmolzen ist und der Boden um die Pflanzen herum ausgetrocknet ist, müssen die Blätter des letzten Jahres, die Überreste eines Schnurrbartes und die Stiele mit trockenen Beeren geschnitten und gesammelt werden.

Bodenlockerung

Es ist sehr wichtig, den Boden so früh wie möglich zu lockern: Herbstregen und Schmelzwasser haben ihn der Reihe nach verdichtet. Stapeln Sie die Büsche leicht auf, so dass die zufälligen Wurzeln, die auf den Hörnern wachsen, unter einer Erdschicht liegen.

Vorbeugende Behandlungen

Führen Sie nach der Reinigung der Beete eine vorbeugende Behandlung von Gartenerdbeeren gegen Pilzkrankheiten durch, die von Pflanzenresten auf junge Blätter übergehen können. Hierzu eignen sich kupferhaltige Fungizide: "HOM", "Horus", Bordeaux-Mischung. Dies verringert das Risiko einer Schädigung durch Mehltau, Flecken und Vertikilliose.

Top Dressing

Mit einem spürbaren Nachwachsen der Blätter können Sie mit dem Füttern beginnen. Für Erdbeeren werden normalerweise körnige Düngemittel verwendet, die vor dem Lösen zwischen den Reihen verteilt werden. Sie können flüssige organische Verbände hinzufügen. Ihr Vorteil ist, dass sie so schnell wie möglich vom Wurzelsystem aufgenommen werden.


Für eine reichliche Ernte Top Dressing auftragen. Gartenerdbeersorte 'Mize (Kiti) Schindler'

Es ist jedoch wichtig, nicht zu viel zu füttern, da Sie sonst eine große Rosette Blätter anstelle von Beeren erhalten.

Mulchen

Den Mulch zwischen den Reihen verteilen. Dies ist eine obligatorische Technik. Es wird empfohlen, sie zweimal im Jahr zu wiederholen: im frühen Frühling und im späten Herbst. Mulch schützt die Beeren vor Bodenkontakt, wodurch das Fäulnisrisiko erheblich verringert, die Feuchtigkeit im Boden zurückgehalten und das Wachstum von Unkraut verhindert wird. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Boden zu mulchen: mit einem Film (in einer jährlichen Ernte), Vlies, Sägemehl, gehacktem Stroh, trockenem Gras, Kompost, Blatthumus, Tannennadeln.


Ein Erdbeerbett mit einem Abdeckmaterial mulchen. Gartenerdbeersorte 'Kent'

Mulch wird in einer Schicht von 4-7 cm auf dem Boden ausgelegt - nicht weniger, aber nicht mehr: Übermäßiges Mulchen im Frühjahr verhindert, dass die Sonnenstrahlen die Erde erwärmen.

Bewässerung

Gartenerdbeeren reagieren sehr gut auf Bewässerung. Bei einer ausgewogenen Menge an Feuchtigkeit im Boden steigt nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität der Ernte.

Wenn Sie all diesen Empfehlungen folgen, wachsen Erdbeeren gut und erfreuen Sie mit reichen Ernten!


Erdbeeren oder Erdbeeren?

Sabit, wir alle bauen in unseren Gärten großfruchtige Gartenerdbeeren verschiedener Sorten an, und es besteht keine Notwendigkeit, ihre Eigenschaften zu beschreiben. In der Literatursprache wird es einfach kurz Erdbeere genannt. Sie ist es, die in verschiedenen Regionen Russlands sogar jetzt entweder Erdbeere oder Victoria genannt wird. Warum nennen wir Erdbeeren so?
Vor vielen Jahren wurden in Russland Erdbeeren angebaut. Diese Ernte hat sehr schmackhafte und duftende Beeren, aber leider sind ihre Beeren viel kleiner als die von großfruchtigen Gartenerdbeeren und ertragsarm. In ihrer Erscheinung ist diese Pflanze großfruchtigen Gartenerdbeeren sehr ähnlich. Es gibt jedoch einige Unterschiede. Seine Stiele (daher die Beeren) befinden sich viel höher als die Blätter. Die Blattränder sind stark präpariert. Die Blüten sind kleiner als die von Erdbeeren und sie sind weiß, rosa und hell lila. Erdbeeren sind heutzutage in Gärten äußerst selten.
Warum werden Erdbeeren in einigen Gebieten Victoria genannt? Zum ersten Mal wurden großfruchtige Gartenerdbeeren aus Amerika in unser Land gebracht. Sie wurden von Seeleuten gebracht. Es war die Victoria-Erdbeersorte. In Russland fragten Gärtner, die diese Pflanze zum ersten Mal sahen, die Seeleute: "Was für eine Pflanze ist das?" Die Seeleute antworteten ihnen: "Victoria".
Seit dieser Zeit ist es vorbei: Strawberry ..., Victoria ....
In den 80-90er Jahren des letzten Jahrhunderts züchteten Wissenschaftler, die Erdbeeren mit großfruchtigen Gartenerdbeeren gekreuzt hatten, eine völlig neue Gartenkultur - Zemklunik. Der Name der Kultur spricht Bände darüber. Diese Kultur ist winterhärter, widersteht besser Erdbeerkrankheiten, insbesondere einer häufigen Krankheit wie Graufäule. Viele Sorten davon wurden bereits hergestellt: Raisa, Penelope, Nadezhda Zagorya, Diana usw. Diese Kultur kombiniert teilweise die positiven Eigenschaften beider Elternpaare: Ihre Beeren sind größer als die von Erdbeeren (obwohl sie viel kleiner als die von großen sind -fruchtige Erdbeeren). Sie "nahm" ein angenehmes Aroma und einen guten Geschmack von Erdbeeren. Trotz dieser positiven Eigenschaften hat diese Kultur in unseren Gärten noch keine breite Verbreitung gefunden. Das Haupthindernis hierfür ist die relativ geringe Größe der Beeren - 7-12 g, obwohl sie viel größer sind.
Und über die Auswahl der Sorten kann dies nur der Gärtner selbst entscheiden, nachdem er die literarischen Quellen gelesen hat. Es gibt mehr als hundert russische und ausländische Sorten von großfruchtigen Gartenerdbeeren, die die "launischsten" Anforderungen von Gärtnern erfüllen können. Ich, meine Enkelinnen, mag die Sorten von Troubadour, dem remontanten Gavern Royal, Bezusaya, laut dem Ertrag Red Gontlit sehr.

Hier sind die Fotos des Unterstandes, der am Wettbewerb der Sommerhäuser teilnimmt:


Dies ist ein Foto und eine Beschreibung von Zinaida Fedorova

Der Regenwurm ist eine Beere für die Seele, duftend und süß. Zemklunica ist eine interessante Erdbeer-Erdbeer-Hybride. Es blüht sehr dekorativ, da viele Blumen gleichzeitig blühen.


Foto und Beschreibung von Zinaida Fedorova

Zemklunika Penelope ist in der Platte. Sie sind kleiner als normale Erdbeeren, aber süßer. Es ist eine mittelfrühe, sehr winterharte Sorte, die extrem resistent gegen Krankheiten und Schädlinge ist und eine der größten Früchte unter den Sorten des Regenwurms ist. Es ist erntbar und unprätentiös. Die Zwergpenelope wird aus der Kreuzung von Gartenerdbeeren und Erdbeeren Mailands gewonnen. Es schmeckt wie eine wilde Beere.

Und was wächst im Wald und sinkt dann zu Boden? Ist eine Erdbeerwiese eine Erdbeere?

Dies ist Galin-2016 Kommentar.

Erdbeeren und Erdbeeren sind wirklich verschiedene Pflanzen. Kaum jemand würde damit streiten. Aber inwieweit entsprechen die Namen, die wir gewohnt sind, dem, was diese Pflanzen darstellen?

Beide Pflanzen gehören zur Gattung der Erdbeeren der Familie der Rosaceae. Vertreter dieser Gattung, deren Artenzahl 30 erreicht, sind in ganz Eurasien und Amerika zu finden.

Die häufigste Walderdbeere ist Walderdbeere. Sie ist es gewohnt, an den Waldrändern zu sammeln.

In den Gärten und Parks Europas wurden in der Antike Walderdbeeren ausschließlich als Zier- oder Heilpflanze angebaut, und erst im 15.-16. Jahrhundert begannen sie, sie als Beerenernte zu betrachten, die Fragaria genannt wurde, was "duftend" bedeutet Latein. Trotz ihres angenehmen Geschmacks waren Walderdbeeren aufgrund der geringen Größe der Beeren nicht besonders beliebt.

Die Geschichte dieser Pflanze hätte damit aufgehört, wenn zwei Jahrhunderte später keine neue Art aufgetaucht wäre, die gleiche, die in unseren Gärten angebaut wird und Erdbeeren heißt. Dies sind Gartenerdbeeren oder Ananaserdbeeren. In der Natur existiert es nicht und Botaniker haben es nicht speziell gezüchtet - Gartenerdbeeren entstanden unter bestimmten Umständen von selbst. Es wird angenommen, dass zwei Arten die Vorfahren von Gartenerdbeeren wurden - Virginia-Erdbeeren und chilenische Erdbeeren, die ihren Namen von dem Ort erhielten, an dem sie angebaut wurden. Aber wie könnte das passieren, wenn eine Art in Nordamerika und die andere in Südamerika wächst?

Seltsamerweise fand aber in Frankreich die Bildung einer neuen Art statt. Virginia-Erdbeere war die erste, die von Amerika nach Europa gebracht wurde - eine große Pflanze mit zarten, duftenden, süß-sauren scharlachroten Beeren. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurde sie aus dem nordamerikanischen Bundesstaat Virginia gebracht. Die Büsche wurden in Versailles gepflanzt. Reife Beeren waren eineinhalb bis zwei Mal größer als Walderdbeeren, aber nicht so lecker.

Chilenische Erdbeeren kamen erst hundert Jahre später, bereits zu Beginn des 18. Jahrhunderts, nach Europa. Der französische Offizier Amede Frezier, der sich auf einer Militärmission in Chile befand, machte auf eine ungewöhnliche Erdbeersorte aufmerksam, die von einheimischen Bauern angebaut wurde. Die Pflanze zeichnete sich durch kräftige Triebe, abgerundete Blätter und große Beeren von der Größe einer Nuss oder eines kleinen Hühnereies aus. Leider schmeckten die Beeren schlechter als normale Walderdbeeren. Frezier kehrte in seine Heimat zurück und nahm mehrere Pflanzen mit, von denen bis zum Ende der Reise nur fünf überlebten.

Einer der überlebenden Sträucher wurde in den Royal Botanic Gardens in Paris überführt, wo er vegetativ vermehrt wurde. Von dort kamen mehrere Proben chilenischer Erdbeeren zum französischen Botaniker Antoine Duchenne, der als führender Kenner der Gattung Fragaria in ganz Europa galt. Die Büsche wurden im Versailler Garten neben den Virginia-Erdbeeren gepflanzt. Natürlich fand ihre versehentliche Bestäubung statt, und es wurde eine Hybride gebildet, die später Gartenerdbeere genannt wurde.

Gartenerdbeeren übertrafen alle bekannten Erdbeersorten in Fruchtgröße, Geschmack und Unprätentiösität. Es wurde Ende des 18. Jahrhunderts nach Russland gebracht. Die erste, die sich verbreitete, war die großfruchtige englische Sorte Victoria, benannt nach der Königin von England.

Was ist dann Erdbeere?

Aus botanischer Sicht sind Erdbeeren auch eine Erdbeersorte, aber völlig anders. Dies ist Muskat-Erdbeere oder Moschus, der seinen Namen für sein spezifisches Aroma erhielt. Und sie fingen an, es wegen der Form der Beeren Erdbeeren zu nennen, die kleinen Kugeln ähnelten.

Wilde Erdbeeren wachsen in den südlichen Regionen Russlands, der Ukraine, Kasachstans und Zentralasiens. In der Natur handelt es sich um eine zweihäusige Pflanze: Männliche und weibliche Blüten befinden sich auf verschiedenen Büschen, und Beeren bilden sich nur auf weiblichen Exemplaren.


Top Dressing von Gartenerdbeeren (Erdbeeren): wann und mit was

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Gartenerdbeeren sind gesund, kommen leicht mit dem Eindringen von Schädlingen zurecht und liefern eine hervorragende Ernte, wenn Sie sie rechtzeitig füttern. Es kann auf zwei Arten gedüngt werden: Blatt und Wurzel, wobei sie richtig kombiniert werden.

Wenn Sie die grundlegenden Fütterungsregeln befolgen, können Sie ein beneidenswertes Erdbeerparadies in Ihrem Garten haben.


Familie: Pink, Rosaceae

Kurzinformation zur Gartenpflanze

  • Moschuserdbeere
  • Moschuserdbeere
  • Moschuserdbeere

Arten und Sorten von Erdbeeren

Es gibt ungefähr 50 Arten der Gattung, die in der gesamten nördlichen Hemisphäre (in Europa, Asien und Amerika) verbreitet sind und in Wäldern, auf Lichtungen, an Waldrändern, in Fällgebieten usw. wachsen In der ehemaligen UdSSR gibt es 6 wild wachsende Arten: Walderdbeere (Fragaria vesca) mit leuchtend roten Früchten, grüne Erdbeeren oder Halbbrotmit duftenden grünlich-roten Früchten, Muskat-Erdbeere (hohe Erdbeere oder Erdbeere) (Fragaria moschata), orientalische Erdbeere (Fragaria orientalis) mit großen roten Früchten, Buchara-Erdbeere (Fragaria bucharis) und einfache Erdbeere (Fragaria campestris)... Hauptsächlich kultiviert Gartenerdbeeren, was in freier Wildbahn nicht vorkommt, viel seltener - Walderdbeeren, Moschuserdbeeren (Muskatnuss), jungfräuliche Erdbeeren (Fragaria virginiana) und chilenische Erdbeeren (Fragaria chiloensis).

Moschuserdbeere oder Walderdbeere (Fragaria moschata)

Heimat - leichte, feuchte Wälder Europas. Bevorzugt halbschattige Bereiche unter dem Walddach.

Moschuserdbeeren sind viel größer als gewöhnliche Erdbeeren. Sein Busch ist 30-40 cm hoch, die Blattrosetten sind groß, die Blätter darunter sind bläulich-grün, rhombisch, haarig, faltig, dunkelgrün überwinternd. Der Blütenstand ist dicht, corymbose von 5-12 großen (Durchmesser 3 cm) weißen Blüten auf kurzen Stielen. Erdbeere ist eine zweihäusige Pflanze. Bei einigen Pflanzen befinden sich nur männliche Blüten, bei anderen nur weibliche Blüten.

Besonders dekorativ sind männliche Exemplare, deren Blüten mit gelben Staubbeuteln verziert sind.

Gleichzeitig zeichnen sich männliche Pflanzen durch eine größere Laubmasse, Höhe und Verbreitung aus. Es gibt jedoch die Sorte 'Milanskaya', die sowohl männliche als auch weibliche Blüten hat. Pflanzenhöhe bis 40 cm. Beeren mit einem Gewicht von 1–2 g haben ein angenehmes Muskataroma, sind transportabler und haben dichtes Fruchtfleisch.

Moschuserdbeere wächst gut in der Kultur, wächst aktiv, wird nicht durch Krankheiten und Schädlinge geschädigt.

Walderdbeere (Fragaria veska) (restliche kleinfruchtige Erdbeere)

Walderdbeere ist eine lichtliebende Pflanze, die in den Wald- und Waldsteppenzonen des europäischen Teils Russlands und Sibiriens, im Kaukasus und im Tien Shan-Gebirge vorkommt und in leichten Nadel- und Mischwäldern in Waldlichtungen wächst entlang von Waldrändern und Lichtungen, in Gebüschdickichten, an trockenen Grashängen, entlang von Straßenrändern. Der Beginn der Domestizierung im XIV-XV Jahrhundert, in der Literatur wurden erstmals Erdbeeren in der Mitte des XVI Jahrhunderts beschrieben, dann erhielt es seinen Namen: "duftend" (von lat. fragaris - duftend). Es wird manchmal alpine Erdbeere genannt.

Mehrjähriges Kraut 8 - 30 cm hoch mit einem kurzen braunen Rhizom, zahlreichen dünnen Wurzeln, kriechenden Wurzeltrieben (Schnurrhaaren) und aufrechten, stark pubertierenden Stielen. Die Blätter sind basal, zusammengesetzt, dreifach, grob gezähnt, oben fast nackt, unten haarig. Die Blüten sind weiß, bisexuell, fünfgliedrig, mit zahlreichen Staubblättern und Stempeln, die in einem Blütenstand aus Corymbose am Ende eines blattlosen Stiels gesammelt sind.

Bei längerem warmem Herbstwetter können Walderdbeeren wieder blühen. Die Früchte werden aus einem fleischigen, saftigen Gefäß gebildet, das während der Reifung gewachsen ist und auf dem sich trockene Früchte (Nüsse) befinden. Sie sind oval, hellrot und duftend. Das Durchschnittsgewicht einer Frucht beträgt 0,3 - 0,45 g.

Walderdbeersorten

Es gibt Sorten mit weißen und roten Beeren, Schnurrhaaren und Schnurrhaaren.


Rotfruchtsorten: "Alexandria", "Ali Baba", "Baron Solemakher", "Ryugen", "Ruyana" und eine Reihe anderer - es gibt praktisch keine Unterschiede zwischen den Sorten und sie bilden keinen Schnurrbart.

Neben rotfruchtigen Sorten gibt es Gruppe von gelbfruchtigen und weißfruchtigen Erdbeeren: Die Farbe der Beeren ist weiß mit einem leicht gelblichen Schimmer. Aufgrund des Wachstums, der Genauigkeit der Umweltbedingungen und der wachsenden Technologie unterscheiden sie sich nicht von rotfruchtigen Verwandten. Sie gelten jedoch als dürretoleranter. Dies sind "Gelbes Wunder", "Schneewittchen", "Zolotinka", "Weiss Solemacher" und andere.


Mehr lichtbedürftige Erdbeersorte 'Golden Alexandria' - eine kleine Pflanze mit einer konstant gelben Farbe der Blätter. Die Blütenblätter sind weiß, die Beeren sind rot, mittelgroß, lecker. Die Masse der Beeren beträgt 2-3 g.
Pflanzen mit gelben Blättern wurden in England durch Auswahl aus der Population der Sorte 'Alexandria' erhalten. Pflanzen wurden erstmals im Jahr 2000 eingeführt.

Gartenerdbeeren, Ananaserdbeeren oder große Erdbeeren (Fragaria x ananassa)

Gartenerdbeeren werden in verschiedenen Klimazonen der Welt angebaut, besonders aber in Westeuropa, Asien, Australien und Amerika. In Russland nimmt die Gartenerdbeere unter den Beerenfrüchten den 1. Platz ein. Es wird im ganzen Land bis zum Polarkreis angebaut.

Ein mehrjähriges Immergrün mit einem verkürzten Rhizom. Die Wurzeln sind faserig und kommen hauptsächlich in einer Tiefe von 20-25 cm vor. Während der Vegetationsperiode bilden sich drei Arten von Trieben - Hörner, Schnurrhaare und Stiele. Ersteres sind kurze Triebe an der Basis der Pflanze, letzteres sind lange Wimpern, die es Tochterpflanzen ermöglichen, sich von der Mutterpflanze zu entfernen.

Die Blätter sind trifoliate. Der Blütenstand ist ein mehrblütiges Scutellum. Die Blütenblätter sind weiß oder leicht gelblich. Staubblätter und Stempel sind zahlreich. Die meisten Sorten haben bisexuelle Blüten, die mit Hilfe von Insekten durch ihren eigenen Pollen bestäubt werden. Die Früchte, gewöhnlich Beeren genannt, sind ein überwachsenes fleischiges Gefäß (oft gefärbt), auf dessen Oberfläche sich echte kleine Früchte (Nüsse) befinden. Die Beeren sind normalerweise rot (in verschiedenen Schattierungen), manchmal rosa oder weiß, mit rötlichem, seltener weißem Fruchtfleisch. Die ersten Früchte an Pflanzen sind die größten (bei großfruchtigen Sorten 20–40 g, bei den übrigen 10–15 g).

In der zentralen Region des europäischen Teils Russlands beginnt die Blüte der Gartenerdbeeren Mitte oder Ende Mai und dauert bis zur Reifung der Beeren.


In Bezug auf die Länge des Tages werden verschiedene Erdbeersorten unterschieden:

- kurzer Tag - Das Setzen von Stielen erfolgt nur bei niedrigen Temperaturen und kurzen Tageslängen, diese Sorten tragen einmal im Frühsommer Früchte

- langer Tag - in der Lage sind, Blumen mit einer Tageslänge von mehr als 17 Stunden zu legen, geben solche Sorten zwei Ernten: zu Beginn des Sommers und am Ende des Sommers oder Frühherbst

- neutraler Tag - Die Einstellung der Blumen hängt nicht von der Länge des Tages ab.

Die letzten beiden Sortengruppen werden als Remontant bezeichnet.

Lesen Sie über die Besonderheiten des Erdbeeranbaus den Artikel: Wie werde ich ein "Erdbeerkönig"?

Erdbeer-Erdbeer-Hybriden oder Regenwurm

Es wurde als Ergebnis von Selektion und genetischer Arbeit durch Kreuzung von Gartenerdbeeren und Mailänder Erdbeeren gezüchtet. Die resultierenden Pflanzen zeichnen sich durch große Früchte und Ertrag, exzellenten Geschmack und technologische Qualitäten aus.

Pflanzen zeichnen sich durch kräftiges Wachstum und gutes Laub aus. Die Blütenstiele befinden sich in Höhe des Busches oder etwas darunter, sie stehen aufrecht, auch wenn die Beeren vollreif sind. Die Reifung erfolgt Ende Juni und Anfang Juli. Die Masse einer Beere beträgt 6–8 g. Sie enthält einige Mineralsalze und Spurenelemente, wenige Säuren, aber viel Zucker und Vitamin C.

Alle Sorten sind winterhart, nicht von Mehltau befallen und beständig gegen Grauschimmel.

Derzeit angebaute Sorten: 'Nadezhda Zagorya', 'Penelope, Raisa', 'Candied Muscat' und 'Muscat Biryulevskaya'.

Erdbeerpflege

Erdbeere ist eine thermophile Kultur. Ohne Schneedecke kann sie Frost bis zu –18 ° C und Schnee bis zu –35 ° C standhalten. Pflanzen können durch Frühlingsfröste beschädigt werden (Blüten können bis zu –2 ° C standhalten), verlieren jedoch nie die gesamte Ernte, da die Blüte nicht gleichzeitig erfolgt und die Knospen frostbeständiger sind als geöffnete Blüten.


Erdbeeren sind eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Der Großteil der Wurzeln befindet sich in einer Tiefe von 25 cm von der Bodenoberfläche. sein Wachstum und seine Entwicklung. Die kritischen Perioden, in denen Erdbeeren am meisten Feuchtigkeit benötigen, sind die Blüte- und Beerenperioden.

Zum Anpflanzen von Erdbeeren sollten Sie gut beleuchtete Orte mit leichten, feuchtigkeitsabsorbierenden und atmungsaktiven Böden auswählen. Optimale pH-Werte liegen zwischen 5,5 und 6,0. An einem Ort können sich Erdbeeren bis zu 20 Jahre entwickeln, aber die wirtschaftlich gerechtfertigte Lebensdauer überschreitet nicht 3-4 Jahre (2-3 Ernten).

Erdbeervermehrung

In der Mittelspur ist die optimale Pflanzzeit der Frühherbst (Mitte August - Mitte September). Lassen Sie 20-25 cm zwischen den Pflanzen.

Erdbeeren und Erdbeeren. Wer ist wer?

Traditionell werden Gartenerdbeeren im Volksmund Erdbeeren genannt, und Erdbeeren werden im Gegenteil Erdbeeren genannt. Aber Erdbeeren (z. Garten, z. Wald, z. Muskatnuss und andere) und Erdbeeren sind verschiedene Arten der Erdbeergattung und haben unterschiedliche Ursprünge. In der Tat ist Gartenerdbeere eine großfruchtige Art, die am häufigsten angebaut wird. Erdbeeren sind eine der kleinsten Arten. Es wird selten angebaut. Es wächst wild in Wäldern und Lichtungen. Erdbeerfrüchte sind ungleichmäßig gefärbt (eine Seite ist etwas heller als die andere) und eng mit dem Kelch der Pflanze verbunden. Sie duften besser als Früchte aller Arten von Erdbeeren.

Die Verwendung von Erdbeeren und Erdbeeren

Erdbeeren und Erdbeeren enthalten (im Durchschnitt) 4,5-15% Zucker, 1% Proteine, 0,6-1,6% organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure, Salicylsäure, Cinchona usw.), 250-750 l * g / 100 g P-Aktiv Verbindungen, 0,9-1,2% stickstoffhaltig, 1,0-1,7% Pektin und 0,16-0,4% Tannine, 1,0-1,6% Faser, 0, 4-0,8% Asche. Erdbeeren und Erdbeeren enthalten viele Mineralien - 18 mg / 100 g Natrium, 161 mg / 100 g Kalium, 40 mg / 100 g Kalzium-, Phosphor- und Eisenspurenelemente: Jod, Kobalt, Kupfer, Chrom und Mangan sowie ätherisches Öl, geringe Menge an Aromastoffen und Phytonciden.

Erdbeerblätter enthalten 250 - 380 mg / 100 g Vitamin C, Tannine, Alkaloide und ätherisches Öl aus Rhizomen und Wurzeln sind reich an Tanninen.

Erdbeeren und Erdbeeren werden in der Süßwaren-, alkoholischen Getränke- und Weinindustrie verwendet. Sie werden zur Herstellung von Säften, Marshmallows, Marmeladen, Marmelade, Gelees, Cremes und Sirupen verwendet.

Erdbeeren und Erdbeeren verderben sehr schnell. Sie können sie sogar nur wenige Tage im Kühlschrank aufbewahren. In dieser Hinsicht wird ein erheblicher Teil der Ernte in der Regel gefroren (Gartenerdbeeren) oder getrocknet (Walderdbeeren und Erdbeeren). Schnellgefrorene Früchte unterscheiden sich nicht wesentlich von frischen Erdbeeren, sind aber gut haltbar und halten dem Langzeittransport stand. Getrocknete Beeren werden häufiger für medizinische Zwecke verwendet.

Frisches Obst und Blattinfusionen normalisieren den Stoffwechsel, erhöhen die Sekretion der Drüsen des Magen-Darm-Trakts, regen den Appetit an, wirken mild abführend und diaphoretisch, stark harntreibend und wenig schleimlösend. Eine Infusion von Erdbeerblättern und ein Abkochen von Wurzeln werden als hämostatisches Mittel bei Uterusblutungen, insbesondere bei Myomen, verschrieben. Die Infusion von Blättern wird bei Asthma bronchiale, Bluthochdruck, Arteriosklerose und Infusion von Blüten (zu Beginn der Blüte) angewendet - bei Diathese bei Kindern.

Erdbeersaft und Fruchtfleisch sind gute kosmetische Produkte, die die Haut aufhellen und reinigen. Infusionen von Beeren und Blättern haben antiseptische und deodorierende Eigenschaften und werden verwendet, um mit Ekzemen zu gurgeln. Frische Blätter werden auf alte Geschwüre aufgetragen. Ein Abkochen von Rhizomen und eine Infusion von Wurzeln werden als adstringierendes und entzündungshemmendes Mittel verwendet, um Bäder für Hämorrhoiden herzustellen.

Erdbeeren und Erdbeeren in der Geschichte

Die ersten Sorten von Gartenerdbeeren oder Ananaserdbeeren erschienen Mitte des 18. Jahrhunderts. in den Niederlanden. Es wird angenommen, dass sie als Ergebnis der natürlichen Hybridisierung zweier nach Europa eingeführter amerikanischer Arten entstanden sind - Virginia und chilenische Erdbeeren.

Ananaserdbeeren wurden Ende des 18. Jahrhunderts nach Russland gebracht.


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