Pekinger Kohl: Sämlinge züchten, auf freiem Feld pflanzen und pflegen, Foto

Pekinger Kohl: Sämlinge züchten, auf freiem Feld pflanzen und pflegen, Foto

Gartenpflanzen

Pekinger Kohl (lat. Brassica rapa subsp.pekinensis), oder Petsay, oder Chinakohl, oder Salatkohl - eine der Unterarten der Rübe, Gemüsepflanze, Kräuterpflanze der Kreuzblütlerfamilie. Die ersten Erwähnungen stammen aus dem 5.-6. Jahrhundert nach Christus. - dann wurde es nicht nur als Gemüse, sondern auch als Ölpflanze verwendet. Als Kulturpflanze wurde auf dem Territorium Chinas Pekinger Kohl gebildet, der über die koreanische Halbinsel nach Japan und Indochina gelangte, wo er zu einer der wichtigsten Gartenfrüchte wurde.
Mitte des 20. Jahrhunderts wurden Hybriden mit hohem Ertrag und früher Reife auf der Grundlage chinesischer und japanischer Pekinger Kohlsorten hergestellt. Bis in die 70er Jahre des letzten Jahrhunderts war diese fernöstliche Kultur in den Vereinigten Staaten und in Europa nicht weit verbreitet, aber jetzt, dank der Entstehung früh reifender japanischer Hybriden, erlebt der industrielle Anbau von Pekinger Kohl auf freiem Feld einen beispiellosen Anstieg .

Chinakohl pflanzen und pflegen

  • Landung: Aussaat von Samen für Setzlinge - Ende März oder Anfang April, Pflanzung von Sämlingen in einem Gemüsegarten - Ende April oder Anfang Mai. Aussaat von Spätsorten auf offenem Boden - im Juli.
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
  • Die Erde: leicht, locker, fruchtbar, mäßig feucht, gut durchlässig, neutral. Der beste Boden ist lehmig.
  • Bewässerung: regelmäßig: einmal pro Woche am frühen Morgen oder nach Sonnenuntergang.
  • Top Dressing: zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge mit einer Lösung aus Königskerze, Vogelkot oder Kräutertinktur in einer Menge von 1 Liter pro 1 Pflanze. Frühlingskohl wird während der Vegetationsperiode dreimal gedüngt, Sommerkohl zweimal. Blattverband mit Borsäurelösungen ist beliebt.
  • Reproduktion: Samen.
  • Schädlinge: Frühlingskohlfliege, gewellter Floh, schädlicher Tausendfüßler, Kohlmotte, Motte, Schaufel, Wanze und Blattläuse, Wurzel- und Rapsgräber, Rapswanzen und Blumenkäfer, Bär, Rübenweißwurm, Winter- und Gartenschaufeln, Sprossfliege, Gammaschaufel, dunkler Cracker und Drahtwurm, Blattstielmücke, schwarze und kreuzblütige Flöhe und Schnecken.
  • Krankheiten: schwarzes Bein, schwarzer Ringfleck, Tracheomykose (Fusarium welken), Phomose (Trockenfäule), Gefäßbakteriose, Mosaik, Falscher Mehltau, Keela, Leukorrhoe, Weißfäule und Alternaria.

Lesen Sie weiter unten mehr über den Anbau von Chinakohl.

Chinakohl - Beschreibung

Pekinger Kohl ist eine zweijährige Pflanze, die einjährig angebaut wird. Zarte und saftige Peking-Kohlblätter mit einer flachen oder dreieckigen Mittelader bilden einen losen Kohl- oder Rosettenkopf. Die Blätter haben gewellte oder gezackte Kanten, sie sind innen leicht holprig, ihre Farbe kann von hellgelb bis hellgrün variieren. Manchmal kommt es an den Adern der Blätter von außen zu einer leichten Pubertät. Aus den Blattformen der Pflanze werden Salate hergestellt, Suppen aus Kohlköpfen gekocht, Beilagen zubereitet, eingelegt und getrocknet. In Ostasien wird eingelegter Pekinger Kohl zubereitet, der als Kimchi bezeichnet wird.

Pekinger Kohl ist ein enger Verwandter von Kreuzblütlern wie Radieschen, Radieschen, Rüben, Rüben, Rutabagas, Meerrettich, Senf, Kohlrabi, Daikon, Wirsing, Rosenkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl und Rotkohl.

Wir werden Ihnen sagen, wie Peking-Kohl in einem Gewächshaus angebaut und gepflegt wird, wir werden die Bedingungen für den Anbau von Peking-Kohl beschreiben und Ihnen erklären, wie man Peking-Kohl in den Boden pflanzt, wie man Peking-Kohl auf freiem Feld anbaut, wie man ihn schützt es von Schädlingen und Krankheiten, warum Peking-Kohl blüht, und wir werden Sie auch auf eine Beschreibung der Sorten und nützlichen Eigenschaften von Peking-Kohl aufmerksam machen.

Wachsender Chinakohl aus Samen

Wann man Chinakohl für Setzlinge sät

Der Anbau von Pekinger Kohl erfolgt nach einem Keimlings- und Keimlingsverfahren. Pekinger Kohl ist eine kältebeständige Pflanze - ihre Samen keimen bei einer Temperatur von 4 ºC, aber normales Wachstum und Entwicklung der Kultur beginnen erst bei einer Temperatur von 15-22 ºC. Bei höheren Temperaturen verfärbt sich Chinakohl, insbesondere bei langen Tageslichtstunden. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Sämlingsmethode für den Anbau einer Kultur zu verwenden, mit der Sie die erste Ernte bereits 3-4 Wochen nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden erhalten können.

Pekinger Kohlsamen werden etwa einen Monat vor dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden für Setzlinge ausgesät - Ende März oder Anfang April, wenn Sie früh ernten möchten, und Ende Juni, wenn Sie Chinakohl für den Winterkonsum benötigen.

Wachsende Chinakohlsämlinge

Die Aussaat von Pekinger Kohlsamen erfolgt in lockerem Boden, beispielsweise einer Bodenmischung aus zwei Teilen Kokosnusssubstrat und einem Teil Humus. Das Problem dieser Kultur ist jedoch, dass es schwierig ist, einen Tauchgang zu absolvieren. Daher ist es vorzuziehen, Samen nicht in einem allgemeinen Behälter zu säen, sondern drei Stücke in getrennten Torftöpfen oder Torftabletten - in diesem Fall haben Sie keine die Sämlinge entweder beim Tauchen oder beim Umpflanzen in offenes Gelände zu verletzen. Trockene Samen werden bis zu einer Tiefe von anderthalb Zentimetern in ein feuchtes Substrat eingebettet und an einem dunklen, warmen Ort platziert, bis die Samen keimen.

Einige Tage später, wenn Triebe erscheinen, werden die Ernten ins Licht gebracht. Die Temperatur der Sämlinge sollte zu diesem Zeitpunkt nicht höher als 7-8 ºC sein - halten Sie die Sämlinge auf einem verglasten Balkon oder einer Loggia.

Wie pflegt man in dieser Zeit Chinakohl? Die Bewässerung erfolgt nach Bedarf mit warmem, abgesetztem Wasser. Wenn die obere Schicht des Substrats austrocknet, wird der feuchte Boden nach dem Gießen vorsichtig gelockert. Wenn die gewachsenen Setzlinge des Pekinger Kohls 2-3 echte Blätter entwickeln, bleibt nur einer der stärksten Sämlinge in den Töpfen, und die schwachen werden abgequetscht, um die Wurzeln des verbleibenden Sämlings nicht herauszuziehen.

Peking Kohl pflücken

Wie wir bereits geschrieben haben, müssen Sie angesichts der Tatsache, dass die Setzlinge des Pekinger Kohls einen Tauchgang nicht gut vertragen, die Samen nicht in einer gemeinsamen Schale, sondern in getrennten Behältern säen, um Verletzungen der Wurzeln der Sämlinge zu vermeiden, wenn Tauchen und Umpflanzen in offenes Gelände.

Chinakohl auf offenem Boden pflanzen

Wann man Chinakohl in den Boden pflanzt

Der Anbau und die Pflege von Pekinger Kohl auf freiem Feld beginnt mit dem Pflanzen seiner Sämlinge in einem Gartenbeet. Pekinger Kohl wird im Stadium der Entwicklung in Sämlinge von 5-6 echten Blättern gepflanzt, wenn seit dem Auflaufen der Sämlinge mindestens drei Wochen vergangen sind.

10 Tage vor dem Pflanzen beginnen die Sämlinge zu härten - die Sämlinge werden jeden Tag für kurze Zeit auf den Hof gebracht, wodurch sich die Dauer ihres Aufenthalts an der frischen Luft allmählich verlängert. Wenn die Sämlinge den ganzen Tag auf dem Hof ​​verbringen können, können sie im Garten gepflanzt werden. 3-4 Tage vor dem Umpflanzen hören sie auf, die Sämlinge zu gießen, damit die Sämlinge nicht überwachsen, aber unmittelbar vor dem Pflanzen werden sie reichlich gewässert.

Boden für Chinakohl

Da es sich um eine lichtliebende Kultur handelt, wird Pekinger Kohl in offenen, sonnigen Gebieten gepflanzt. Der Boden für Chinakohl braucht neutrale, leichte, lockere, aber fruchtbare, mäßig feuchte und gut durchlässige Böden, und Lehm ist in dieser Hinsicht am besten geeignet.

Die besten Vorläufer für Chinakohl sind Gründüngung, Karotten, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Getreide, Zwiebeln, Knoblauch und Gurken. Und nach Gartenpflanzen wie allen Kreuzblütlern, Rüben und Tomaten ist es besser, keinen Pekinger Kohl anzubauen, da diese Pflanzen häufige Krankheiten und Schädlinge haben.

Wie man Chinakohl pflanzt

Vor dem Pflanzen von Pekinger Kohl sollte die Stelle vorbereitet werden, und wenn der Boden gekalkt werden muss, tun sie dies im Herbst - Dolomitmehl oder Kalk werden dem Boden zum Graben hinzugefügt. Im Frühjahr wird das Grundstück ausgegraben, auf jeden m² ein Eimer Humus oder Kompost gegeben und geeggt. Danach werden Löcher gemacht: Wenn Sie Kohl für Salat benötigen, werden die Löcher in einem Abstand von 10-15 cm mit einem Reihenabstand von 40-50 cm in einer Reihe angeordnet, und wenn Sie Peking-Kohl für Kohlköpfe anbauen, dann sollte der Abstand zwischen den Löchern in einer Reihe 30-40 cm bei gleichem Reihenabstand betragen.

Vor dem Pflanzen werden 2 Esslöffel Superphosphat, 2 Tassen Holzasche und ein Teelöffel Harnstoff in jede Vertiefung gegeben, die Düngemittel werden gründlich mit dem Boden vermischt und die Vertiefungen werden gut mit Wasser verschüttet. Ein Torftopf mit einem Peking-Kohlsämling wird in die Mitte des Lochs gestellt und tropfenweise hinzugefügt.

Wie man Chinakohl im Garten anbaut

Pekinger Kohlpflege

Wie kann man Chinakohl richtig anbauen? Das Pflanzen und Pflegen von Chinakohl erfordert die Einhaltung einiger einfacher Regeln. Zum ersten Mal nach dem Pflanzen der Sämlinge auf dem Gartenbeet muss es mit Vlies bedeckt werden. Warum wird das gemacht?

  • Erstens, um junge Pflanzen vor Frost oder plötzlichen Temperaturänderungen zu schützen.
  • Zweitens, um sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen, die sie beim Wurzeln von Sämlingen schädigen kann.
  • Drittens, um das Wurzelsystem des Pekinger Kohls während starker Regenfälle vor dem Verfall zu schützen.
  • Viertens, um die Sämlinge vor dem Kreuzblütler zu verstecken - dem häufigsten Schädling von Kohlpflanzen.
  • Fünftens, so dass Peking-Kohl, der über Nacht bedeckt ist, schneller Kohlköpfe bildet.

Zwei Wochen nach dem Pflanzen von Peking-Kohl auf offenem Boden sollte die Stelle mit Stroh oder Torf gemulcht werden. Es ist nicht notwendig, Chinakohl zu drängen, aber es ist notwendig, den Boden um ihn herum vorsichtig zu lockern und gleichzeitig Unkraut aus dem Garten zu entfernen. Im Übrigen sind die Maßnahmen zur Pflege des Pekinger Kohls dieselben wie für jede andere Art von Gartenkohl - Bewässerung, Fütterung, Schutz vor Schädlingen und Krankheiten.

Chinakohl gießen

Pekinger Kohl im Garten erfordert eine regelmäßige und reichliche Bewässerung - einmal pro Woche mit warmem Wasser. Wasser wird unter die Wurzel gegossen, damit es nicht auf die Blätter fällt. Die Bewässerung erfolgt früh morgens oder nach Sonnenuntergang. Um zu verhindern, dass Feuchtigkeit so schnell aus dem Boden verdunstet, vergessen Sie nicht, den Garten zu mulchen. Auf diese Weise gießen Sie den Pekinger Kohl und lockern den Boden um ihn herum. Sie müssen Unkraut viel seltener entfernen.

Top Dressing von Chinakohl

Die erste Fütterung von Pekinger Kohl erfolgt zwei Wochen nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden und sollte aus organischen Düngemitteln bestehen. Beispielsweise:

  • ein Teil Königskerze, gelöst in 10 Teilen Wasser;
  • ein Teil Hühnermist, gelöst in 20 Teilen Wasser;
  • Ein Teil Kraut mit 9 Teilen Wasser.

Verbrauch von organischem Dünger - 1 Liter fertige Lösung pro Pflanze.

Der im Frühjahr gepflanzte Pekinger Kohl wird während der Vegetationsperiode dreimal gedüngt, der im Sommer nur zweimal.

Zusätzlich zu den beschriebenen Nährstoffzusammensetzungen hat die Blattbehandlung einen guten Einfluss auf die Bildung von Peking-Kohlgabeln: 2 g Borsäure werden in 1 Liter heißem Wasser gelöst, wonach der Lösung weitere 9 Liter kaltes Wasser zugesetzt werden. Pekinger Kohl wird mit dieser Zusammensetzung auf den Blättern verarbeitet. Besser abends.

Chinakohl hat geblüht

Wie wächst Pekinger Kohl? Pekinger Kohl bildet nur bei kurzen Tageslichtstunden Kohlköpfe. In Gebieten mit warmem Klima ist dies der frühe Frühling und der späte Herbst. Nach der Keimung der Samen bildet der Pekinger Kohl zunächst eine Rosette aus Blättern. Erst nach der Ansammlung einer bestimmten Menge an Eiweiß, Zucker und Vitaminen bildet die Pflanze einen langgestreckten Kopf mit einem Gewicht von 1 bis 2 kg oder mehr. Danach dreht sich der Pekinger Kohl sehr schnell in Farbe. Sobald 10 Blätter gebildet sind, bilden sich die Blütenrudimente in der zentralen Knospe, und der Kopf gibt einen Pfeil.

Was könnte den Pekinger Kohl zum Schießen bringen, bevor er Köpfe bildet? Lange Tageslichtstunden und hohe Lufttemperatur. Deshalb eignet sich die Mittelspur perfekt für den Anbau von Peking-Kohl, und der Anbau von Peking-Kohl in Sibirien ist viel einfacher als in den südlichen Regionen.

Was tun, wenn Chinakohl geblüht hat? Lernen Sie die Regeln für den Anbau von Pflanzen, finden Sie Ihre Fehler, analysieren Sie sie und wiederholen Sie sie nächstes Jahr nicht. Lassen Sie sich nicht entmutigen: Negative Erfahrungen sind manchmal wertvoller als positive. Wie auch immer, Sie wissen jetzt, wie Peking-Kohl blüht.

Chinakohl im Gewächshaus

Um Pekinger Kohl in einem Gewächshaus anzubauen, ist es notwendig, ein bestimmtes Temperaturregime einzuhalten und die erforderliche Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Wachsen Sie Kohl bei Temperaturen von nicht mehr als 15-20 ºC, da höhere Temperaturen zur Bildung von Blütenstielen und verschiedenen Krankheiten führen können. Die optimale Luftfeuchtigkeit für in einem Gewächshaus angebauten Pekinger Kohl beträgt 70-80%.

Sie können Peking-Kohlsamen in Gewächshäusern säen oder Setzlinge in einem Gewächshaus pflanzen. Die technische Reife von Kohl aus Sämlingen tritt durchschnittlich eine Woche früher auf als in einem Gewächshaus aus Samen. Die Anforderungen an den Gewächshausboden sind die gleichen wie an den Boden im Garten. Pekinger Kohl wird in einem Gewächshaus mit organischer Substanz oder mineralischem Stickstoffdünger gedüngt.

Schädlinge und Krankheiten des Chinakohls

Chinakohlschädlinge

Wir haben viele Male über Krankheiten und Schädlinge von Kreuzblütlern geschrieben, daher macht es keinen Sinn, dieses Thema noch einmal im Detail zu behandeln. Kurz erinnern wir uns, dass unter den für die Kultur gefährlichen Insekten Frühlingskohlfliege, gewellter Floh, schädlicher Tausendfüßler, Kohlmotte, Motte, Schaufel, Wanze und Blattläuse, Wurzel- und Rapsjäger, Rapswanzen und Blumenkäfer, Bär, Rübe, Weißkäfer, Winter sind und Gartenschaufeln, Sprossenfliege, Gammaschaufel, dunkler Nussknacker und Drahtwurm, Blattstielmücke, schwarze und kreuzblütige Flöhe und Schnecken.

Krankheiten des Chinakohls

Krankheiten wie Schädlinge sind in allen Kreuzblütlern verbreitet, und wir haben diese Krankheiten in unseren Artikeln viele Male ausführlich beschrieben.

Am häufigsten beeinflussen Kreuzblütler, einschließlich Chinakohl:

  • Schwarzbein,
  • schwarzer Ringfleck,
  • Tracheomykose (Fusarium welken),
  • Phomose (Trockenfäule),
  • Gefäßbakteriose,
  • Mosaik,
  • falscher Mehltau,
  • Kiel,
  • Leinen,
  • Weißfäule
  • und Alternaria.

Peking Kohl Verarbeitung

Um ein Qualitätsprodukt anzubauen, müssen die Regeln der Agrarkultur befolgt und gepflegt werden. Dies reicht normalerweise aus, um sicherzustellen, dass Krankheiten und Schädlinge niemals auf Ihrer Website auftreten. Aber wenn die Pflanze plötzlich krank wird oder Schädlinge den Garten dominieren, müssen Sie wissen, welche Maßnahmen Ihnen helfen, diese Probleme zu beseitigen.

Wie verarbeitet man Chinakohl? Sie müssen Pilzkrankheiten mit Fungiziden bekämpfen - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus und andere Medikamente mit ähnlicher Wirkung. Pflanzen können nicht von Viruserkrankungen (z. B. Mosaik, schwarzer Ringfleck) geheilt werden. Die betroffenen Proben müssen von der Stelle entfernt und verbrannt werden, damit sich die Infektion nicht auf gesunde Pflanzen ausbreitet.

Sie können sich vor Schädlingen schützen, indem Sie Pekinger Kohl mit Insektiziden und in Fällen mit Spinnentierinsekten mit Insektoakariziden behandeln. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie sie nach einem Sprühen loswerden können, aber egal wie oft Sie Peking-Kohl von Schädlingen behandeln müssen, die letzte Behandlung sollte spätestens einen Monat vor der Ernte erfolgen.

Der zuverlässigste Schutz des Gartens vor Krankheiten und Schädlingen ist jedoch die Vorbeugung.Beobachten Sie die Fruchtfolge und die landwirtschaftlichen Praktiken, pflanzen Sie die Sämlinge so früh wie möglich auf offenem Boden, beachten Sie beim Pflanzen das erforderliche Intervall zwischen den Exemplaren, pflegen Sie den Pekinger Kohl ordnungsgemäß, entfernen Sie nach der Ernte alle Pflanzenreste von der Baustelle und graben Sie sie tief ein die Erde.

Ernte und Lagerung von Pekinger Kohl

Pekinger Kohl ist kältebeständig - er kann bis Mitte Oktober im Garten gelassen werden. Ein Kopf Pekinger Kohl gilt als reif, nachdem er eine Dichte erreicht hat. Im Frühjahr gepflanzter Pekinger Kohl ist für die Lagerung ungeeignet, und der im Juli gesäte kann bis zum neuen Jahr und noch länger gelagert werden.

Für die Lagerung von Chinakohl sind keine besonderen Bedingungen erforderlich. Sie können Chinakohl in einem relativ trockenen Keller oder Keller aufbewahren, indem Sie jeden Kohl in Plastik einwickeln und in einer Holzkiste aufbewahren. Ungefähr alle zwei Wochen werden die Köpfe untersucht, die beschädigten Stellen bei Bedarf gereinigt und in eine neue Folie eingewickelt. Die optimalen Bedingungen für die Lagerung von Peking-Kohl sind Temperaturen von 0 bis 2 ºC und eine Luftfeuchtigkeit von 95%.

Lagern Sie Chinakohl nicht im selben Raum wie Äpfel, da diese Früchte Ethylen freisetzen, wodurch die Blätter des Chinakohls vorzeitig verdorren.

Wenn Sie keinen Keller oder Keller haben oder kein Chinakohl darin aufbewahrt werden kann, versuchen Sie, die Lagerung in einer verglasten Loggia oder auf einem Balkon zu veranlassen, wenn die Temperatur dort im Winter nicht unter 0 ° C fällt. Wickeln Sie jeden Kopf in Plastikfolie und legen Sie ihn in eine Schublade. Bei kaltem Wetter können Sie den Kohl jederzeit mit einer alten Decke oder einem Mantel abdecken.

Feste und gesunde Kohlköpfe ohne Anzeichen von Verderb können im Kühlschrank in Plastik eingewickelt aufbewahrt werden.

Am Ende kann Pekinger Kohl in einem Ofen oder einem elektrischen Trockner getrocknet und dann in Stoffbeuteln aufbewahrt werden, oder Sie können fermentieren oder hacken und einfrieren.

Peking-Kohl-Fermentationsmethode: 5 kg Kohl werden fein gehackt, 50 g Essig, 300 ml Wasser, ein Teelöffel Salz und Zucker werden hinzugefügt, eine Knoblauchzehe wird durch eine Presse gepresst, gemischt und in ein Glas gegeben oder Keramikbehälter, gut gepresst und auf die obere Unterdrückung gestellt. Einen Tag später wird der Kohl bis zum Boden durchbohrt, einen weiteren Tag bei Raumtemperatur belassen und anschließend in der Kälte entfernt. Sauerkraut ist in zwei Wochen verzehrfertig.

Arten und Sorten von Peking-Kohl

Pekinger Kohlsorten werden je nach Reifezeit in frühe, mittlere und späte Reife unterteilt.

Frühe Sorten von Chinakohl

Die besten frühreifen Sorten sind:

  • Vesnyanka - eine blütenresistente Blattsorte, die 35 Tage nach der Keimung reift. Vesnyanka Blätter sind kahl, ihre zentrale Vene ist saftig:
  • Champion - eine früh reife Hybride, die schussresistent ist, mit kompakten Kohlköpfen und einem gut geschlossenen Deckel;
  • Sprinkin - eine frühe Hybride, die in 55-60 Tagen reift, mit zylindrischen Köpfen von tief dunkelgrüner Farbe;
  • Lenok - eine ausgezeichnete Salatsorte für den Anbau in Gewächshäusern: Blätter, die leicht mit einer wachsartigen Blüte bedeckt sind, werden in einem Kohlkopf mit einem durchschnittlichen Gewicht von etwa 300 g gesammelt;
  • Asten - Eine Vielzahl niederländischer Sorten, die ausschließlich für offengrüne, dunkelgrüne Kohlköpfe mit einem Gewicht von eineinhalb Kilogramm in 55 Tagen gereift sind.

Die früh reifenden Sorten von Peking-Kohl Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, Hybriden Hydra, Gorki, Naina, Zärtlichkeit, Richie, Spektrum, Martha, Optico, Rossem, Nordschönheit und Orangenmandarine haben sich ebenfalls bewährt.

Sorten von Pekinger Kohl in der Mitte und in der Zwischensaison

Es gibt mehr Sorten und Hybriden dieser Gruppe als frühe oder späte. Die beliebtesten sind:

  • Beijing Express - eine Sorte, die innerhalb von 70 bis 75 Tagen reift und gegen ungünstige Bedingungen resistent ist, mit hellgrünen zylindrischen Kohlköpfen mit einem Gewicht von bis zu 2 kg;
  • Granat - ertragreiche mittelfrühe Sorte, die in 65-70 Tagen reift, mit dichten zylindrischen Köpfen von dunkelgrüner Farbe mit einem Gewicht von bis zu 2,5 kg;
  • Vorozheya - Halbkohlsorte in der Zwischensaison mit breiten, elliptischen, flachen Blasenblättern mit leichter Pubertät;
  • Cha cha - Mitte früh, Reifung in 50 Tagen, resistent gegen Stemming-Hybride mit fast 3 kg schweren Kohlköpfen;
  • Weinglas - Zwischensaison, resistent gegen Stängelbildung, Reifung in 70 Tagen, mit mittelgroßen Kohlköpfen mit einem Gewicht von bis zu 2 kg. Die inneren Blätter sind hellgelb;
  • Brocken - Hochsaison-Sorte mit hohem Ertrag, blütenresistent, mit halboffenen Kohlköpfen mittlerer Dichte mit einem Gewicht von bis zu 2,5 kg. Die Sorte ist gut gepflegt;
  • Rolnik - schattentolerante kältebeständige Sorte mit gelbgrünen Kohlköpfen mit einem Gewicht von bis zu 200 g und einer schwachen wachsartigen Blüte;
  • Herbstschönheit - Zwischensaison-Hybrid (80-85 Tage) mit halboffenen Kohlköpfen mittlerer Dichte mit einem Gewicht von bis zu 2,5 kg. Kohlköpfe im Schnitt sind gelb.

Die Hybriden Bilko und TSKHA 2 zeigten ebenfalls eine gute Leistung.

Späte Sorten von Chinakohl

Da Pekinger Kohl im Prinzip eine schnell reifende Kultur ist, gibt es nicht so viele seiner späten Sorten. Die besten sind:

  • Nozaki - Die Vegetationsperiode dieser Sorte beträgt 85-90 Tage. Die Kohlköpfe sind weit elliptisch, halboffen, aber gleichzeitig dicht und im Zusammenhang mit Gelbgrün etwa 1,5 kg schwer.
  • Russische Größe - kältebeständige Sorte mit Kohlköpfen von schöner cremig-gelber Farbe mit einem Gewicht von bis zu 3-4 kg;
  • Nika - schlecht gepflegte frische, spät reifende Hybride mit breit elliptisch dichten Kohlköpfen mit einem Gewicht von bis zu 3 kg. Diese Sorte eignet sich am besten zum Salzen;
  • Monument - nicht sehr produktive Sorte, die in 70 Tagen reift und Kohlköpfe mit einem Gewicht von bis zu 3,5 kg enthält;
  • Parken - eine spät reifende Hybride mit ausgezeichneter Schmackhaftigkeit mit dichten Köpfen mit einem Gewicht von bis zu 1 kg.

Köstlicher Chinakohl

Der köstlichste Pekinger Kohl ist die Sorte Shirokolistnaya, deren Vegetationsperiode 45-50 Tage beträgt. Es ist eine ertragreiche Sorte, die wie römischer Römersalat aussieht. Bei rechtzeitiger Pflanzung kann die erste Ernte von Broadleaf im Juni geerntet werden.

Von den Halbkohlsorten des Pekinger Kohls gilt die früh reifende fruchtbare Sorte Khibinskaya als die zu Recht köstlichste, die in 40-50 Tagen auf freiem Feld und in 20-25 Tagen in einem Gewächshaus reift. Diese Sorte hat eine stark blättrige Rosette und einen länglichen, zylindrischen Kohlkopf.

Die köstlichsten Kopfsorten sind Martha und die Sorten und Hybriden, die bereits im Artikel Champion, Nika, Cha-Cha und Russian Size beschrieben sind.

Pekinger Kohl für Sibirien

Der Anbau und die Pflege von Pekinger Kohl in Sibirien unterscheidet sich nicht vom Anbau dieser Gartenform in der Mittelgasse. Daher können die Sorten hier genauso angebaut werden wie in der Region Moskau. Wenn Sie jedoch befürchten, dass das Wetter Sie im Stich lässt, bevorzugen Sie früh und früh reifende Pekinger Kohlsorten wie Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Orangenmandarine, Vesnyanka oder die Hybriden Tenderness, Victoria, Monaco, Rossem und Northern Beauty.

Eigenschaften von Chinakohl - Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Chinakohl

Die Vorteile von Pekinger Kohl für den menschlichen Körper liegen hauptsächlich in seiner Zusammensetzung. Chinakohl enthält die Vitamine A (Beta-Carotin), C (Ascorbinsäure), U, P, K (Phyllochinon), E (Tocopherol), B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin oder PP-Vitamin), B4 (Cholin), B5 (Pantothensäure), B6 ​​(Pyridoxin), B9 (Folsäure), Makronährstoffe Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium, Chlor, Natrium, Schwefel, Spurenelemente Mangan, Eisen, Zink, Kupfer, Fluor und Jod, pflanzliches Eiweiß, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Zucker und Fette.

Pekinger Kohl ist ein wertvolles Nahrungsmittel, das eine heilende Wirkung auf Kopfschmerzen, nervöse Störungen und Depressionen sowie Diabetes mellitus hat. Es ist ein ausgezeichnetes prophylaktisches und therapeutisches Mittel für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere Bluthochdruck und Atherosklerose. Seine empfindliche Faser hat eine vorteilhafte Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt, es ist sogar für Patienten mit Gastritis und Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren angezeigt.

Peking-Kohl ist in der täglichen Ernährung gegen Strahlenkrankheit enthalten und entfernt Schwermetalle aus dem menschlichen Körper. Aufgrund des in Peking enthaltenen Lysins erhöht der regelmäßige Verzehr von Chinakohlgerichten die Immunität gegen Krankheiten. In China und Japan gilt Chinakohl als ein Produkt, das gerade aufgrund seines Lysingehalts eine lange Lebensdauer garantiert, da diese essentielle Aminosäure das Blut reinigt und fremde Proteine ​​auflösen kann.

Pekinger Kohl ist nützlich bei Anämie, da er die Bildung von Leukozyten und Erythrozyten im Blut stimuliert. Pekinger Kohl fördert die Entfernung von überschüssigem Cholesterin aus dem Körper, verhindert Fettleber und die Bildung von Tumoren.

Peking-Kohl ist ideal für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, da er genügend Ballaststoffe enthält, um den Magen zu füllen, aber es ist auch ein kalorienarmes Lebensmittel.

Der wichtigste Wert von Peking-Kohl ist jedoch, dass er im Gegensatz zu anderem Gemüse den ganzen Winter über Vitamine enthält und daher im Winter und Frühling ein unverzichtbares Produkt ist.

Pekinger Kohl - Kontraindikationen

Der Schaden von Chinakohl kann sich im Falle einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt manifestieren. Die Verwendung von Peking-Kohl ist bei Magen-Darm-Blutungen, Pankreatitis und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts im akuten Stadium kontraindiziert. Es wird nicht für Personen mit hohem Magensaftgehalt empfohlen.

Bei übermäßigem Essen kann Chinakohl selbst bei einem gesunden Menschen Schwindel, Verdauungsstörungen und Übelkeit verursachen.

Literatur

  1. Lesen Sie das Thema auf Wikipedia
  2. Merkmale und andere Pflanzen der Kohlfamilie
  3. Liste aller Arten auf der Pflanzenliste
  4. Weitere Informationen zu World Flora Online

Abschnitte: Kreuzblütler (Kohl, Kohl) Gartenpflanzen Pflanzen auf P Blattkohl


Brokkoli stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum, das sonnige Italien gilt als seine Heimat. Dies ist ein Land, in dem es fast immer warm ist und genügend natürliche Feuchtigkeit hat, ein Land, in dem Trauben und exotische südländische Früchte wachsen. Man könnte meinen, dass Russland für den Anbau dieser Kohlsorte nicht sehr geeignet ist und unser Schicksal nur zahlreiche Weißkohlsorten sind. Dies ist jedoch nicht der Fall. Es stellt sich heraus, dass die optimale Tagestemperatur für Brokkoli zwischen 16 und 25 ° C liegt, was im Sommer in den meisten Teilen unseres Landes beobachtet wird. Außerdem haben wir in den meisten Regionen genug Regen. Und dies sind die besten Bedingungen für den Anbau von Brokkoli.

Alle Kohlsorten können in unserem Land mit gleichem Erfolg angebaut werden.

Brokkoli ist ein Gemüse, das nicht lange im Garten bleibt: Die gesamte Vegetationsperiode für verschiedene Sorten beträgt zwei bis vier Monate. Daher reicht der russische Sommer völlig aus, um sich nicht mit wachsenden Sämlingen zu Hause herumzuschlagen oder Gewächshäuser für Brokkoli auszuleihen. Die Zahl der Liebhaber dieses Produkts wächst jedoch ständig, und viele möchten es zu jeder Jahreszeit auf dem Tisch haben. Und um früh und umgekehrt im Spätherbst diesen Kohl zu ernten, kann man nicht auf Gewächshäuser verzichten. Sommerernten für die Ernte von Mitte Juli bis Ende September können jedoch auch in den nördlichen Regionen auf freiem Feld erzielt werden.


Kurze Beschreibung des Anbaus

  1. Aussaat... Die Aussaat von Rübensamen auf offenem Boden zur Verwendung im Sommer erfolgt unmittelbar nach dem Schmelzen der Schneedecke und zur Lagerung im Winter - im Juli oder in den ersten Augusttagen. Diese Kultur kann vor dem Winter gesät werden, dies kurz vor dem Einsetzen stabiler Fröste. Rübensämlinge werden Mitte März gesät, während die Setzlinge von Mitte bis Ende Mai auf offenem Boden gepflanzt werden.
  2. Erleuchtung... Ein geeigneter Bereich sollte gut beleuchtet sein.
  3. Grundierung... Rübe wächst gut in lehmigen, leicht neutralen Böden.
  4. Bewässerung... Die Rübe reichlich und systematisch gießen. Für 1 Quadratmeter Garten werden 0,5–1 Eimer Wasser entnommen. Im Durchschnitt müssen Sie Rüben 1 oder 2 Mal alle 7 Tage gießen und dies am frühen Morgen oder am Abend nach Sonnenuntergang.
  5. Dünger... Während der Vegetationsperiode wird eine solche Ernte ein- oder zweimal gefüttert, wobei organische Düngemittel oder ein Mineralkomplex verwendet werden. Rübe reagiert am besten auf die Fütterung mit Holzasche.
  6. Reproduktion... Samenmethode.
  7. Schädliche Insekten... Kreuzblütler und Käfer, Kohlfliegen, Kohlmotte, Kohlblattlaus, Kohlschaufel, Kohl- und Rübenweißkraut, Kohlstammrüsselkäfer oder geheimnisvolle Rüssel.
  8. Krankheiten... Carinae, Phomosen, Schleim- und Gefäßbakterien, Schwarzbein und Graufäule.


Vitamin Asian ist eine lichtliebende Kultur, daher sollte der Ort für den Anbau offen und sonnig sein. Peking Boden bevorzugt locker, neutral, nahrhaft, mäßig feucht und gut durchlässig. Aufgrund häufiger Krankheiten und Schädlinge sollte die Ernte nicht dort gepflanzt werden, wo letztes Jahr ihre kreuzblütigen "Verwandten" gewachsen sind - Weiß- und Rotkohl, Brokkoli, Radieschen, Rutabagas, Radieschen, Kohlrabi, Rüben usw. Aber Karotten, Kartoffeln und Siderate sind ideal Vorläufer für Chinakohl.

Um starke Setzlinge von Peking-Kohl zu erhalten, sollten die Samen in getrennten Behältern (Torfgläser oder Tabletten) ausgesät werden, da das Aufnehmen junger Pflanzen sehr schmerzhaft ist.

Die Arbeiten werden wie folgt durchgeführt:

  • Bereiten Sie eine lose Mischung aus Humuserde und Kokosnusssubstrat vor (1: 2).
  • Nach der Wärmebehandlung den Boden in Töpfe (Tabletten) verteilen.
  • Decken Sie trockene Pekinger Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ab. In jedem Topf - 2-3 Samen.
  • Gießen Sie Ihre Pflanzen mäßig, stellen Sie die Töpfe in eine gemeinsame Schublade und lagern Sie sie an einem warmen, dunklen Ort.
  • Nach 5-6 Tagen, wenn Sprossen aus dem Boden auftauchen, eine Schachtel mit Sämlingen auf einer glasierten Loggia bei einer Temperatur von +8 ° C anordnen.
  • Während der Boden austrocknet, gießen Sie die Sämlinge mit festem warmem Wasser und lockern Sie den feuchten Boden vorsichtig.

Lassen Sie in der 2-3-Blatt-Phase einen der stärksten Sämlinge in jedem Topf und kneifen Sie den Rest auf Bodenniveau ab. 10-12 Tage vor dem Pflanzen im Garten werden die Sämlinge zum Aushärten auf die Straße gebracht. Zuerst sollten die Pflanzen nicht länger als 15 bis 20 Minuten im Freien verbringen, dann sollte die Dauer der Sitzungen schrittweise verlängert werden.

Auf offenem Boden werden Sämlinge im Alter von drei Wochen umgepflanzt, wenn sie 5-6 Blätter bilden. Die Pflanze wird in flache Löcher gelegt, ohne sie aus den Torftöpfen zu entfernen, tropft und reichlich bewässert. Über den Landungen sind Metallbögen angebracht, und das Bett ist mit Vliesmaterial bedeckt. In der warmen Halbdunkelheit werden die Sämlinge zuverlässig vor plötzlichen Frösten, plötzlichen Temperaturänderungen und verbrühenden Sonnenstrahlen geschützt. Darüber hinaus werden die geschützten "Babys" nicht dem allgegenwärtigen Kreuzblütlerfloh zum Opfer fallen.

Nach 2-3 Wochen wird das Gartenbeet aus dem Tierheim befreit und mit trockenem Torf oder Stroh gemulcht, dann müssen die Pflanzungen viel seltener gewässert und gejätet werden.


Fortpflanzung, wachsende Sämlinge

Je nach Sorte vermehrt sich die Monarda-Blume auf unterschiedliche Weise:

  • Saat,
  • Stecklinge,
  • Einteilung.

Aussaatdatum von Monardasamen:

  • Januar bis April (für den Anbau im Freien im Sommer)
  • Juni bis August (für den Gewächshausanbau).

1 g enthält ungefähr 1400 Samen und für die Produktion von 1000 Pflanzen müssen sie in jeweils 3 g gesät werden. Monarda-Samen werden vor der Aussaat eine Woche lang in den Kühlschrank gestellt.

Es ist besser, Samen für Sämlinge in Schalen zu säen und mit einer dünnen Schicht Vermiculit (zur Keimung) zu bedecken, die ausreichend Feuchtigkeit liefert. Die Substrattemperatur während der Keimung sollte 21-22 ° C betragen. Sämlinge erscheinen in 5-8 Tagen.Nach dieser Zeit sollte die Temperatur allmählich auf 16 bis 18 ° C gesenkt werden.

Bei der Vermehrung durch Stecklinge sollte die Temperatur des Substrats während des Wurzelns 20-22 ° C betragen. Die Stecklinge wurzeln in 10-14 Tagen.

Im Herbst können mehrjährige Pflanzen durch Teilen des Busches und anschließende Transplantation vermehrt werden.


Sommersaat von Chinakohl - warum?

Lassen Sie uns zunächst herausfinden, warum im Sommer überhaupt ein Peking gepflanzt wird. Dies sollte in solchen Fällen erfolgen, wenn Sie nicht unmittelbar nach der Reifung alles Gemüse konsumieren, sondern Ihre Haushaltswaren für den Winter verwöhnen möchten.

Tatsache ist, dass nur die Köpfe des Pekinger Kohls, die aus im Juli bis Anfang August gesäten Samen gewachsen sind, für die Winterlagerung geeignet sind. Nicht jeder Kohl eignet sich für die frische Überwinterung - Sorten in der Früh- und Zwischensaison halten nicht einmal bis Dezember. Zum Salzen und insbesondere zur Winterlagerung eignen sich mittel- und spätreifende Sorten sowie solche, deren Saatgutverpackung als „zur Lagerung“ gekennzeichnet ist.

Die zweite Frage ist, warum Sie im Sommer Pekinger Kohl nur im Juli und August pflanzen müssen, was für Juni nicht geeignet ist. Der genaue Zeitpunkt der Aussaat von Peking wird durch die extrem hohe Lichtempfindlichkeit (Länge der Tageslichtstunden) bestimmt. Das Aufnehmen dieser Kultur erfolgt bei einem Überschuss an Beleuchtung (Tageslichtstunden länger als 12 Stunden), der genau zu Beginn und mitten im Sommer beobachtet wird. Daher ist es besser, Chinakohl entweder Ende April oder Ende Juli zu säen. In diesem Fall wird das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen auf Perioden mit relativ kurzen Tageslichtstunden fallen, und die Pflanze wird ihre gesamte Ernährung auf die Bildung von Kohlköpfen und nicht auf Stiele richten.

Das heißt, Chinakohl, der in der zweiten Sommerhälfte gepflanzt wird, wird mindestens bis zum Winter gelagert. Daher ist es für Liebhaber dieses Gemüses sinnvoll, es zweimal anzupflanzen: Die erste Ernte geht sofort in Salate, die zweite - zur Lagerung.


Pekinger Kohl: Anbau und Pflege, Fotos von Setzlingen und erwachsenen Pflanzen auf freiem Feld

Die Ernte wird lange gelagert, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren, so dass es kein Problem ist, sich für den Winter mit Pekinger Kohl zu versorgen. Darüber hinaus werden bis zu zwei Ernten pro Saison erzielt, und für diejenigen, die im Frühjahr keine Zeit hatten, Kohl zu pflanzen, können Sie im Sommer Zeit haben, dies zu tun.

Natürlich hat Peking-Kohl wie jede Kultur seine eigenen "Probleme" und Launen, die bei gebührender Aufmerksamkeit leicht zu bewältigen sind. Sie müssen nur bestimmte landwirtschaftliche Techniken kennen und einhalten.

Pekinger Kohl kann sowohl im Keimlings- als auch im Nicht-Keimlingsverfahren angebaut werden. Natürlich ist die erste Methode vorzuziehen, aber mit der zweiten ist es auch möglich, einen vollwertigen Kohl anzubauen.

Wachsende gesunde und robuste Chinakohlsämlinge

Wenn Sie Peking-Kohl mit Setzlingen anbauen, können Sie früher ein verzehrfertiges Gemüse erhalten, da die Reifezeit für Setzlinge verkürzt wird und es viel schneller wächst. Es gibt zwei Zeiten für die Aussaat von Samen für Setzlinge - entweder Ende März oder Ende Juni. Da "pekingka" beim Pflücken ekelhaft ist und danach nicht immer erfolgreich wurzelt, ist es am besten, die Samen sofort in getrennte Behälter zu legen, z. B. Torftöpfe.

Beim Pflanzen achten sie besonders auf den Boden der Sämlinge - dieses Gemüse liebt eine lockere Konsistenz. Sie können eine der folgenden Optionen verwenden:

  • Humus + Kokosnusssubstrat im Verhältnis 1: 2.
  • Torf + Grasland im Verhältnis 1: 1.

Die ausgewählte Version der Mischung wird in Töpfe gefüllt. Samen werden um ca. 1 cm in den Boden versenkt, nicht mehr. Nach einigen Tagen sind Sprossen zu sehen, sofern die Behälter mit den Sämlingen an einem dunklen Ort neben der Batterie aufbewahrt werden. Danach werden sie ins Licht gebracht - auf der Fensterbank platziert.

Pekinger Kohlsämlinge sollten nicht "entwässert" werden. Die Bewässerung erfolgt erst, nachdem der Boden von oben zu schwächen beginnt. Nach einem Monat dieses Regimes sollte der Spross mindestens 4 Blätter haben und dann ist er bereit, in offene Böden zu pflanzen. Es ist zu beachten, dass vor dem Einpflanzen in die Beete die Bewässerung der Sämlinge mehrere Tage lang nicht durchgeführt wird.

Pflanzen von Chinakohl durch Samen direkt in offenem Boden

Der Ort für das Pflanzen dieses Gemüses mit der kernlosen Methode sollte richtig gewählt werden - es sollte eine gute Beleuchtung haben, auf keinen Fall im Schatten - Schuppen, Zäune und andere Pflanzen. Darüber hinaus wäre die ideale Option, den Teil des Grundstücks zu pflanzen, auf dem letztes Jahr Gurken, Knoblauchzwiebeln und Karotten angebaut wurden.

Gemüsepflanzschema - ein Quadrat von 30 × 30. In jedes gegrabene Loch ½ Liter Humus geben, mit Holzasche bestreuen und gut verschütten.

Pekinger Kohlsamen werden einige Zentimeter in den Boden versenkt und mit der gleichen Asche bestreut. Danach muss Pekinger Kohl Mini-Gewächshäuser einrichten. Es kann sich um Agrofaser, Folie, Plastikflaschen oder jedes andere geeignete Abdeckmaterial handeln. Die ersten Triebe sind in einer Woche zu erwarten.

Beobachtung der Pflanzzeit von Peking-Kohl: Beseitigung der "Blüte"

Es kommt oft vor, dass Chinakohl, anstatt einen vollwertigen Kohlkopf zu bilden, nach oben wächst und einen Stiel herauswirft. Um dies zu vermeiden, muss der Zeitpunkt des Pflanzens auf offenem Boden genau eingehalten werden.

Tatsache ist, dass die Kohlblüte beginnt, wenn die Sämlinge mit langen Tageslichtstunden wachsen. Daher ist es notwendig, die Sprossen zu pflanzen, wenn die Tageslichtstunden noch kurz sind oder bereits abnehmen.

Daher ist der Zeitpunkt des Pflanzens von Kohl wie folgt:

  • Zweite Aprilhälfte
  • Ende Juli - Anfang August.

Bei dieser Beachtung sollte nicht geschossen werden. Um dies zu vermeiden, werden außerdem speziell gezüchtete Sorten ausgewählt, die widerstandsfähiger gegen leere Blüten sind, wobei insbesondere niederländische Hybriden unterschieden werden.

Was die Reifung betrifft, so werden Pekinger Kohl zwar als früh reifendes Gemüse angesehen, die Sorten werden jedoch je nach Zeitpunkt in früh, mittel und spät unterteilt. Die ersten reifen nach 1,5 Monaten, die zweiten brauchen bis zu 2 Monate und die Reifezeiten der späten Sorten erreichen 80 Tage.

Merkmale des wachsenden Chinakohls

Nach dem Wurzeln von Kohl auf freiem Feld muss ein angenehmes Regime eingehalten werden, das darin besteht, eine optimale Luftfeuchtigkeit, Temperatur und einen optimalen Lichtfluss sicherzustellen.

Um eine gute Ernte zu erzielen, muss das Temperaturregime zwischen 15 und 20 Grad variieren. Sowohl das Verringern als auch das Erhöhen verringert die Wahrscheinlichkeit, ein gesundes Gemüse zu erhalten. Peking-Kohl ist feuchtigkeitsliebend, aber ein Überschuss an Feuchtigkeit kann dazu führen, dass er verrottet.

Um dem "Peking" die richtige Atmosphäre zu verleihen, wird häufig ein Vlies verwendet, um die Pflanzungen zu bedecken. Es bietet mehrere Bedingungen gleichzeitig:

  • Temperaturkonstanz. Schützt vor Tropfen und auch vor möglichen Frösten, die den Pflanzungen den Tod bringen. Schützt auch vor der sengenden Sonne und hält den Raum im Inneren kühler.
  • Konstanz der Feuchtigkeit. Schützt sowohl vor Überschuss (in der Regenzeit) als auch vor Feuchtigkeitsmangel (sammelt sich an und speichert)
  • Schädlingsschutz. Der heftigste Feind des Pekinger Kohls ist der Kreuzblütlerfloh. Für einen Schädling ist es viel schwieriger, Kohl unter der Leinwand zu finden.

Um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut teilweise loszuwerden, werden Sprossen von Peking-Kohl mit Mulch behandelt. Es wird empfohlen, dies 2 Wochen nach dem Pflanzen zu tun.

Während der gesamten Reifezeit wird "Peking" gefüttert:

  1. Gießen Sie 10 bis 14 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden oder nachdem die Sämlinge auf offenem Boden erschienen sind, einen Liter Königskerze (1/10 verdünnt) oder eine Infusion von Hühnermist (1/20 verdünnt) oder Kräuterlösung (verdünnt 1) / 9). Die Einführung solcher Verbände sollte zwei- bis dreimal während des Kultivierungsprozesses erfolgen.
  2. Top Dressing mit Borogum-M-Lösung: 2 Esslöffel des Arzneimittels werden gründlich in 1 Liter Wasser gemischt und während der Vegetationsperiode 2-3 Mal gesprüht (Blattdressing).

Feinde des Chinakohls und wie man sie besiegt

Es gibt zwei besonders eifrige Schädlinge im Pekinger Kohl - einen Kreuzblütlerfloh und Schnecken. Jeder weiß, dass die beste Behandlung die Vorbeugung ist, daher sollten Sie auf jeden Fall:

  • Beobachten Sie den Zeitpunkt des Pflanzens des Gemüses (dies ist die Zeit, in der der Kreuzblütlerfloh noch nicht aufgetreten ist oder bereits verschwunden ist)
  • Decken Sie die Sämlinge mit Vliesstoff ab und schützen Sie sie vor Schädlingen
  • Fruchtfolge beobachten, d.h. Pflanzen Sie nicht dort, wo zuvor Senf oder Kohl (und andere Kreuzblütler) gewachsen sind. Tatsächlich sind die Larven des Schädlings im Winter meistens im Boden und treten immer im Frühjahr aus.

Der "Krieg" mit dem Kreuzblütler beinhaltet:

  1. Behandlung von Pflanzungen mit Asche und Tabakstaub / Tabazol. Floh mag solche Düfte nicht.
  2. Gemischte Landungen. Wenn Sie Chinakohl zwischen Tomaten, Gurken und Kartoffeln pflanzen, wird der Floh möglicherweise getäuscht und findet ihn nicht.
  3. Sprühen mit Präparaten wie "Fitoverm".
  4. Chemie (für die Mutigsten) - Aktara, Iskra, Aktellik. Sie werden in verzweifelten Situationen und spätestens eine Woche vor der erwarteten Ernte des Gemüses eingesetzt.

Schnecken sind eine weitere Geißel Pekings. Wenn die Regenzeit gekommen ist, haben Sie möglicherweise keine Zeit, ein Auge zu blinzeln, da Schnecken die Pflanzungen von Pekinger Kohl sauber verschlingen.

Um Schnecken zu töten, können Sie versuchen:

  1. Legen Sie Bretter und Klettenblätter zwischen die Kohlreihen, unter denen sich Schädlinge gerne sammeln. Nach einer Weile werden die Bretter und Blätter entfernt und die Schnecken von Hand zerstört.
  2. Den Kohl mit der vorgekochten Mischung bestreuen. Nehmen Sie ½ Liter Holzasche, in die 2 Esslöffel Salz gemischt sind, die gleiche Menge zerkleinerten roten Pfeffers und 1 Esslöffel Senf (in trockener Form).
  3. Kohl mit Wasser gießen, in dem Brillantgrün verdünnt ist (1 Flasche pro 10 Liter).

Was ist die Erntezeit für Pekinger Kohl zur Lagerung?

Pekinger Kohl der frühen Frühlingspflanzung wird nur für den aktuellen Verbrauch angebaut. Aber Pekinger Kohl der zweiten Ernte (sie werden auch als Wiederholungskulturen bezeichnet) ist hervorragend gelagert, er kann kalten Temperaturen von -4 Grad standhalten, ohne sich selbst zu beschädigen. Deshalb sollten Sie sich nicht beeilen, Sommerpflanzungen zu sammeln. Sie können Kohl sicher bis zur zweiten Oktoberhälfte stehen lassen. Es ist besser, seine Bereitschaft durch Berühren zu betrachten - entsprechend der Dichte des Kohlkopfes. Es sollte sehr dicht sein, nicht locker.

Damit der Kohl bis zum neuen Jahr (und auch danach) erfolgreich gelagert werden kann, wird jeder Kohlkopf vor der Lagerung mit Frischhaltefolie umwickelt, oder Sie können eine Zeitung und eine Plastiktüte nur in der letzteren Version verwenden Sie müssen die Zeitung regelmäßig überprüfen, damit das Gemüse nicht verrottet. Lagertemperatur +5 Grad.

Vorbehaltlich aller Regeln für das Pflanzen, Wachsen, Pflegen und Lagern von Pekinger Kohl wird eine großartige Ernte erzielt, die den Besitzern fast den ganzen Winter über gefällt.

(8 Schätzungen, Durchschnitt: 4,50 von 5)

Universelle Sorten

Die Züchter kümmerten sich um die Entwicklung und entwickelten Sorten, die in verschiedenen Klimaregionen angebaut werden können, jedoch bestimmten Pflegeregeln unterliegen. Zum Beispiel sollte Frühkohl in Gewächshäusern oder unter Deckung angebaut werden. In der mittleren Spur können Sie eine der unten aufgeführten Sorten anbauen, in den nördlichen Regionen müssen Sie die Pflanzen jedoch nachts abdunkeln.

"Russische Größe"

Ein ertragreicher Hybrid, der auch unter ungünstigsten Bedingungen wachsen kann. Kohlköpfe reifen lange, etwa 75 bis 80 Tage nach dem Einpflanzen in den Boden. Die Köpfe sind länglich, haben schöne gewellte Blätter, außen hellgrün und innen cremegelb. Kohlköpfe können 3 bis 4 kg wiegen. Die Sorte hat keine Angst vor Temperaturschwankungen, Kohl reagiert normalerweise auf Kälteeinbrüche. Hat eine hohe Resistenz gegen Krankheiten. Enthält Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien. Ein Foto dieses Chinakohls ist unten gezeigt.

"Victoria"

Die Sorte gehört zum frühreifen Pekinger Kohl. Hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein angenehm frisches Aroma. Geeignet zum Kochen aller Arten von Gerichten, sowohl frisch als auch thermisch verarbeitet. Kohlköpfe sind groß, lang und haben eine zylindrische Form. Lose hellgrüne Blätter sind dicht genug. Saftiger Kohl, kann zum Entsaften verwendet werden. Vom Einpflanzen der Sämlinge in den Boden bis zur vollständigen Reifung der ersten Früchte dauert es etwa 50 bis 55 Tage.

Dies ist eine früh reifende Hybridsorte, die sich hervorragend für den Anbau unter Bedingungen auf der Mittelspur eignet. Es wird sowohl mit Sämlingen als auch mit Samen praktiziert. Von Setzlingen gepflanzte Pflanzen tragen in 45 Tagen Früchte. Wenn der Kohl aus Samen gezogen wird, muss die Ernte 7-10 Tage später warten. Wir können sagen, dass diese Sorte zur mittleren "Gewichtsklasse" gehört. Die größten Kohlköpfe wiegen etwa 2,5 bis 3 Kilogramm.

"Hydra F1"

Die Sorte gehört zur Zwischensaison. Es dauert ungefähr 60 Tage vom Pflanzen der Sämlinge bis zur Reifung der Kohlköpfe. Die Form des Kohlkopfes ist länglich. Die Blätter sind dunkelgrün, außen wellig. Im Inneren sind sie blass und glatter. Der Kopf ist halb offen, üppig. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und wird zur Zubereitung von frischen Salaten und anderen Gerichten verwendet.

"Orange Mandarine"

Dies ist wahrscheinlich die früheste Sorte. Aus diesem Grund kann es nicht nur am Ende des Frühlings, sondern während der gesamten Sommerperiode gepflanzt werden. In warmen Klimazonen und fruchtbaren Böden reift es innerhalb von 40 Tagen. Die Masse der Kohlköpfe ist gering, nur 1 Kilogramm. Dies ist jedoch nicht beängstigend, da diese Sorte in mehreren Stufen gepflanzt werden kann und mehrere Kohlpflanzen gleichzeitig geerntet werden können. Geeignet für den Anbau unter den rauen Bedingungen Sibiriens. Es verträgt ungünstige Wetterbedingungen.

"Martha"

Eine frühe Sorte mit hoher Farbtoleranz. Die Reifezeit ist sehr kurz, vom Pflanzen der Sämlinge bis zur vollständigen Reifung der Kohlköpfe dauert es bis zu 40 Tage. Kohl hat große, breite Blätter. Bietet einen ausgezeichneten Geschmack. Ein Kohlkopf kann bis zu 1,5 Kilogramm schwer werden. Die Aussaat erfolgt ab Mitte April. Die Samenpflanzung beginnt erst in der zweiten Maiwoche.

"Granat"

Hochertragreiche Sorte in der Zwischensaison. Der Kohlkopf ist länglich mit dicht gepackten dunkelgrünen Blättern. Die Früchte sind groß und wiegen jeweils etwa 2 bis 2,5 Kilogramm. Die Sorte ist resistent gegen verschiedene Krankheiten, insbesondere Nekrose. Die Aussaat für Setzlinge beginnt ab der zweiten Aprilwoche. Die Kohlköpfe reifen in 70 bis 80 Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem die Sämlinge gepflanzt werden.


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