Kumpel - Yerba Kumpel

Kumpel - Yerba Kumpel

NATUR, VERWENDUNG, KOSTÜME SÜDAMERIKAS

Die Uruguayer und der Kumpel

Uruguay ist einer der größten Verbraucher von Yerba Mate pro Kopf in der Welt, wenn nicht der größte. Ilex Paraguariensis ist der Strauch mit mehrjährigen Blättern, aus dem die Blätter geschreddert werden, um den Yerba Mate zu erhalten. Die Hauptproduzenten dieser Mahlung sind: Argentinien, Brasilien und Paraguay

Kumpel zu konsumieren hat für uns Tradition.

Der uruguayische Gaucho bereitet den Partner vor Sonnenaufgang vor. Genießen Sie allein oder in Gesellschaft diese liebe Infusion.

Er erhitzt das Wasser in einem Behälter und gießt den Kumpel hinein, obwohl die Thermoskanne heute viel benutzt wird. Hydratieren Sie das Kraut mit etwas Wasser, legen Sie den Zauberstab in die Schüssel und genießen Sie dann verschiedene "Bitterstoffe".

Das Wasser sollte heiß sein, aber nicht kochen. Es muss den Zauberstab treffen, aufschäumen und trockenes Gras auf der anderen Seite hinterlassen.

In der Stadt hat Kumpel unter den Uruguayern Tradition. Viele fangen an, es süß zu genießen. Ein Löffel Zucker im Gras und ein paar Orangenstücke machen Sweet Mate zu einem traditionellen Heißgetränk. Nach einer Weile gewöhnt sich im Allgemeinen jeder daran, es endlich bitter zu trinken.

Viele kombinieren normalerweise das Wasser der Thermoskanne mit den Blättern von Heilpflanzen wie Zeder, Malve, Limette usw.

Dem Yerba Mate werden zahlreiche gute Eigenschaften zugeschrieben: Er ist harntreibend, verdauungsfördernd, antioxidativ, senkt den Cholesterinspiegel und den Druck. Es ist anregend, weshalb es ein ausgezeichneter Begleiter ist, wenn Sie nachts lernen und nicht einschlafen müssen, da es auch die Konzentrationsfähigkeit erhöht und die körperliche und geistige Müdigkeit verringert.

Das Kraut enthält gute Mengen an Kalium, Natrium, Magnesium und Mangan sowie die Vitamine A, B1, B2, C und verschiedene Arten von Aminosäuren.

Was ist anders am Frühstück und einem Snack mit Kumpel? Die Einnahme von Milch, Tee oder Kaffee bedeutet eine kurze Routine von nur wenigen Minuten. Der Kumpel im Gegenteil begleitet uns für einen guten Moment, sogar Stunden. Dies ermöglicht es der Familie, sich darum zu versammeln. Mate wird geteilt, obwohl einige es vorziehen, es alleine zu nehmen. Große Leute frühstücken normalerweise mit einer Tasse Milch und bereiten den Partner dann darauf vor, sie morgens einzunehmen.

Der Kumpel am Flussufer (genannt Rambla auf Spanisch, um das Flussufer des Rio de la Plata (Anmerkung des Herausgebers) anzuzeigen, ein Klassiker. Mit Familie oder Freunden einen Abend am Fluss zu verbringen, Mate zu trinken und Kekse zu essen, ist ein Vergnügen, das fast kein Uruguayaner ignoriert.

Wir lieben diese Angewohnheit so sehr, dass Uruguayaner, wenn sie auswandern, weiterhin kaufen oder importieren, wo sie sind, der liebe Yerba-Kumpel, um fortzufahren, wenn sie in ihrem Land wären, mit dieser starken Tradition.

Dieser Brauch des Río de la Plata breitet sich allmählich auf andere Länder aus, die die vielen Vorteile dieser alten Infusion entdecken.

Marita Cornalino Rebollo
Informatiklehrer, Uruguay


Kumpel (infusión)

El Kamerad Es ist eine Hecha-Infusion mit Hojas de Yerba Mate (Ilex paraguariensis), ursprünglicher Plan der Cuencas de los Ríos Paraná, Paraguay und El Curso Superior del Río Uruguay. Estas plantas zuvor secadas, cortadas y molidas forman the yerba mate, das cual hält sabor amargo debido a los taninos de sus hojas. Por esto, hay quienes gustan de endulzar un poco el mate mit azúcar, stevia oder endulzante no calórico, aber comúnmente se toma amargo. La espuma que se genera al "cebar" se debe a los glucósidos, die der Yerba Mate enthält. [2]

Es wird konsumiert, um die Precombombina der Algunas zu bestimmen, um die Kosten zu senken, um die Kosten zu senken, um die Kosten zu senken, um die Kosten zu senken, um die Kosten zu senken, um die Kosten zu senken, um die Kosten zu senken pampas antiguos) y los qom (tobas).

Fue adoptado schnell für die Kolonisierung von Españoles und Quedó als Teil des kulturellen Acervo vor allem in Argentinien, [3] [4] [5] Paraguay, Uruguay, [6] [7] [8] und También en Zonas del Sur de Brasil y Mato Grosso del Sur, wie es in Bolivien und Chile vor allem in El Sur (zwischen Aysén und Magallanes) üblich ist. A su vez, es verbraido normalerweise in Syrien (der Bürgermeister importdor de yerba mate en el mundo) y Líbano, países donde llevado por people que emigró to Argentina y retornó. [9] [10]

Wie es bei El Tea, El Café oder El Chocolate der Fall ist, stellt es aufgrund der darin enthaltenen Cafeína eine efecto Estimulante dar. [11] [12] Zuvor war y en forma populär, se pensaba que tenía ein energetizante ähnlich, aber kein igual, al que se llamaba "mateína". [11] [12]

Además, wenn es ein diurético efecto suma, das für den hohen Verbrauch von Agua kompensiert wird, den es bei "matea" realisiert, was als Verdauungsinfusion, Reinigung und ―al Poseer Antioxidantien― zur Erhaltung des Organismus führt. Como las andere Infusionen mencionadas, el mate hält cierta acidez, razón por la que muchas veces se le añaden ―en escasas proportionciones― otras hierbas (Digestivas, reguladoras de la función hepática, sedantes usw.) que logran neutralizar la acidez [zitiert Requerida] wie también zu kompensieren el ligero efecto Estimulante de la Cafeína. [13] [zitiert Requerida]

Traditionell, wenn es mittels einer sorbeten denominado bombilla colocado en un pequeño Empfänger caliente ist, que es denominado ―según la zona― «mate», «cuia», «porongo» oder «guampa», die die Infusionen enthält. [14]

Por lo común, wenn es den Lamado-Empfänger unterscheidet Ich frage del llamado «mate» zum ersten mal von mayores dimensiones y de boca ancha. Aunque se obtienen normalerweise vom Porongo (Lagenaria siceraria), ein cucurbitácea cuyo fruto hält eine corteza fuerte y leñosa apta para ser usada als Empfänger, desde tiempos koloniales se han realizado mates de plata, cuerno vacuno (Guampa), porcelana, vidrio oder madera (en general quebracho oder palo santo) oder pezuña de bull labrada.


Yerba Mate hat unendlich viele gesundheitliche Vorteile

Für diejenigen, die einer nahezu endlosen Menge an gesundheitlichen Vorteilen abgeneigt sind, ist Yerba Mate Vorsicht geboten. Laut dem Pasteur Institute, einer gemeinnützigen Organisation, die sich der Erforschung von Biologie, Mikroorganismen, Krankheiten und Impfstoffen widmet, "enthält Yerba Mate fast alle Vitamine, die zur Erhaltung des Lebens benötigt werden." Yerba Mate enthält die Vitamine A, C, E, B1, B2, Niacin (B3), B5, B-Komplex, Calcium, Mangan, Eisen, Selen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink, Carotin, Fettsäuren, Chlorophyll, 15 Aminosäuren , 11 Polyphenole, die Antikrebseffekte haben, und mehr. Die Liste geht weiter und weiter, aber was hier am wichtigsten ist, ist, dass das Trinken von Yerba Mate gesund ist, was unter allen Umständen vermieden werden sollte. Mit der Zeit verstehen wir Menschen die schädlichen Auswirkungen einer guten Gesundheit besser als je zuvor. Die Menschen leben länger, sind glücklicher, haben bessere Beziehungen zu anderen Menschen und genießen ihren Alltag etwas zu sehr. Wenn Sie eine Frau sind, sollten Sie es auf keinen Fall trinken, da frühe Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass sich die Wahrscheinlichkeit eines Brustkrebses verringert.

Niemand, der bei klarem Verstand ist, möchte gesünder sein, also trink Yerba Mate nicht


Yerba

Der Geschmack und die Leistung der Yerba hängen davon ab, woher die Yerba stammt, wie sie getrocknet und geröstet wird, zu welcher Jahreszeit und im Verhältnis von Stielen zu Blättern. Jede Marke von Yerba hat einen anderen Geschmack, daher müssen Sie einige Versuche unternehmen, um Ihren Favoriten zu finden.

Hier ist eine kurze Anleitung zur Verwendung als Ausgangspunkt:

Yerba ohne Stängel: Wenn Sie einen starken und bitteren Geschmack wünschen, muss dies Ihre Wahl sein. Es hält den Geschmack länger und ist die beliebteste Yerba-Art in Uruguay und Südbrasilien.

Yerba mit Stielen: Wenn Sie ein Anfänger sind oder einen milderen Geschmack bevorzugen, ist Yerba mit Stielen der richtige Weg. Es ist auch die beste Option, um Tereré zu trinken. Es ist beliebt in Paraguay und Argentinien.

Mit ...-Geschmack: Diese Art von Yerba kann eine Variable haben, hat aber normalerweise einen höheren Gehalt an Stielen. Der Geschmack kommt normalerweise von Essenzen, Zitrusschalen oder Schale. Sie können es auch selbst machen!

Yerba mischt: In der Regel auf Spanisch als "Yerba Compuesta" bezeichnet, bezieht sich dies auf eine Partnermischung, die aus mindestens 60% Yerba und maximal 40% anderer Kräuter wie Minze, Thymian, Salbei, Pennyroyal und Rosmarin besteht.

Bio-Yerba: Es kann einen variablen Prozentsatz an Stielen haben. Bio-Yerba wird ohne Verwendung von Insektiziden, Pestiziden oder Zusatzstoffen angebaut und ohne Beschleunigung seiner natürlichen Prozesse hergestellt.

Yerba in Teebeuteln: Es kann einen variablen Prozentsatz an Stielen haben und ist eine praktische Methode zur Herstellung von Mate Cocido.


2. Yerba Mate hilft beim Abnehmen

Yerba Kumpel erhält viel Presse als Gewichtsverlust Tee. Während nichts eine gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung und eine großartige Einstellung ersetzen kann, kann Yerba Mate Ihnen sicherlich einen Schub geben:

  • Yerba Mate erhöht den Stoffwechsel.
  • Yerba Mate reguliert den Appetit und fördert eine gesunde Ernährung.
  • Yerba Mate unterstützt die Verdauung.
  • Yerba Mate ist thermogen. "Thermogen" bedeutet, dass es den Körper tatsächlich dazu bringt, Kalorien zu verbrennen.
  • Yerba Mate enthält Antioxidantien, Mineralien, Aminosäuren und B-Vitamine, um einen gesunden Lebensstil zu unterstützen.

Klicken Sie hier, um mehr über Yerba Mate und Gewichtsverlust zu erfahren.


Yerba Mate hilft Ihnen, sich zu konzentrieren und verbessert Ihre Stimmung

Yerba Mate enthält nicht nur eine Menge Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, sondern auch Stimulanzien wie Koffein, Theophyllin und Theobromin. Für diejenigen, die es nicht wissen, macht Koffein Sie wacher und wacher. Theophyllin und Theobromin tun dasselbe, haben aber auch spezifische Eigenschaften, wie z. B. eine bessere Atmung (Theophyllin ist in Inhalatoren enthalten) und ein glücklicheres Gefühl (Theobromin ist in Schokolade enthalten). Menschen, die Yerba Mate einnehmen, vergleichen es mit Adderall in der Weise, dass es ihnen hilft, sich zu konzentrieren, körperliche Müdigkeit während des Trainings zu verringern und produktiver zu werden, was verrückt ist. Alltagsmenschen, insbesondere diejenigen, die lange arbeiten, lieben es, müde zu sein. Sie genießen es, schlechte Laune zu haben, sich bei allen um sie herum zu beschweren und schließlich aufgrund von Stress, Negativität und schlechten Gewohnheiten krank zu werden. Es gibt Dutzende Gründe, warum Sie sich von Yerba Mate fernhalten sollten, aber dies ist ein starker Grund. Bitte trink es nicht, wenn du dich leicht ablenken lassen willst, Dinge nicht erledigen und tagelang schlechte Laune haben willst, es wird nur all das ruinieren.

Das Trinken von Yerba Mate zaubert ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Tu dir das einfach nicht an


Index

  • 1 Nombre científico
  • 2 Etymologie
  • 3 Historia
    • 3.1 Los mates más antiguos
    • 3.2 Die Llegada del Mate nach Europa
    • 3.3 Historia de la Yerba Mate
  • 4 Verbrauch
    • 4.1 Argentinien
    • 4.2 Bolivien
    • 4.3 Chile
    • 4.4 Paraguay
    • 4.5 Uruguay
    • 4.6 Brasilien
    • 4.7 Syrien
  • 5 Propiedaden
  • 6 Asociación con enfermedades
  • 7 Vorbereitung
    • 7.1 Empfänger
    • 7.2 Historia
    • 7.3 Tipos de Mate
      • 7.3.1 Otros tipos de mates tradicionales
      • 7.3.2 Otros materiales keine tradicionales
    • 7.4 Pflege des Behälters
    • 7.5 Cebado
  • 8 Lenguaje del mate
    • 8.1 Matear
    • 8.2 Ensillar el mate
    • 8.3 Mate del Sonso
    • 8.4 Dar gracias
    • 8.5 Mate del estribo
    • 8.6 Formas de ofensa al cebar
    • 8.7 Mate breit
  • 9 Wortschatz
  • 10 Variantes de la infusión
    • 10.1 Mate Amargo
    • 10.2 Mate Dulce
    • 10.3 Mate de Leche
    • 10.4 Kumpel mit otras hierbas
    • 10.5 Mate de Tee
    • 10.6 Tereré
    • 10.7 Mate Cocido
    • 10.8 Mate de Coco
    • 10.9 Gaseosa
    • 10.10 Erfrischender Partner
    • 10.11 Kumpel Sirio
    • 10.12 Cerveza de yerba mate
  • 11 Véase también
  • 12 Notizen
  • 13 Referenzen
  • 14 Bibliographie
  • 15 Enlaces externos

El nombre científico es "Ilex paraguariensis". "Ilex"porque es un género con unas 400 especies aceptadas, y"paraguariensis"debido a la entonces llamada" Provinz Paraguaria " cuales se ubicaban en la antigua Provinz Paraguaria. [16] Esta región oder Provinz, Entonces Dependiente del Virreinato del Perú, Abarcaba Regiones de los Actuals: Paraguay, Argentinien, Uruguay und Partes de Bolivia, Brasilien und Chile. [17]

Al llegar los europeos a Sudamérica, notaron que algunas etnias prakticaban el ritual de juntarse a beber una infusión que los avá llamaban Kaay, Ja ka'á: 'Hierba' und y: "Agua". [18]

La expresión «mate», geboren aus dem Quechua vocablo aber zu dir, was Calabaza bedeutet (el Empfänger für Beber Mate Suele Ser Hecho de Calabaza). El mismo se tomaba a través de una cañita denominada "tacuarí", en cuyo extremo se colocaba a semilla ahuecada que hacía las veces de filter.

También hat den berühmten "paraguayischen Tee" und "grünes Gold" für den hohen Wert, den Sie nüchtern und tiempos koloniales tun. [19]

Por extensión, los conquistadors denominaron de esta manera a la infusión Detailada a partir de la yerba (Ílex paraguariensis).

En portugués, wenn Sie Lama chimarrão ('Cimarrón', salvaje), insbesondere en el sur de Brasil también, wenn der palabra "mate" verwendet wird.

Los antiguos pueblos guaraníes fueron los pioneros en verbrair de diversas formas las hojas de yerba mate, bebiéndola con agua und einschließlich mascándolas. Los mismos jesuitas loben die Auswirkungen der yerba, ya que daba un cierto Kraft al que inggería la infusión, y quietaba la sed mejor que el agua pura. Der Naturforscher El Padre Pedro de Montenegro (1663-1728) erklärte: porque estas tierras muy calientes y húmedas causan graves relajaciones de miembros, por la grave aspersión de los poros tiempo de calor mit agua fría, wie usan los indios, y en tiempo frío oder templado mit agua caliente oder templada… ". [20]

Los europeos que veían a los nativos tomarlo, llamaban al mate «Hierba del Demonio» für Desconocer la práctica y efectos. [Anmerkung 1] Sostenían además que era una bebida de haraganes, ya que los nativos dedicaban varias horas del día a esta práctica. Sin Embargo, Otros Cronistas, Como Acarete du Biscay los habantes del perú, salvajes y otros, insbesondere los que trabajan en las minas, no podrían subsistir y los devuelve a su antiguo kraft ". [21]

Algunos cronistas españoles relatan en sus diarios que los nativos llevaban, junto a las armas, unas pequeñas bolsas de cuero (guayacas) und las que guardaban hojas de yerba mate triturada y tostada que masticaban o colocaban en una calabaza con agua als Filter oder als Medio de un canuto de caña. Según ellos, Lejos de Aflojarlos, Estas Hojas Les Daban Bürgermeister Resistencia Para Las Largas Marchas oder Para Realizar Las Laboures Diarias. [22] [23]

El mate se originó como un rito de los avá in dem Gebiet, das Teil von Paraguay, dem argentinischen Norden und dem Sur de Brasil ist. Ellos sepultaban los restos de sus seres queridos y en ese mismo lugar plantaban yerba mate, y luego de que la planta crecía, la cosechaban, prepaban la infusión y la tomaban "en rueda" mit sus familias. Realizaban estos ritos porque creían que de esa manera el espíritu de sus seres allí enterrados crecería en la planta de yerba mate y pasaría a través del mate a su cuerpo para permanecer junto a ellos. También junto a la hierba, solían plantar diferentes vegetales ya que creían que esto favorecería el crecimiento de la planta. [24]

Los mates más antiguos Editar

Die ersten Momente in der Geschichte des Kumpels als Infusion der Yerba kennen Ilex paraguariensis A.St.-Hil. 1822, Tenemos que remitirnos a la historia de la ciudad de Santa Fe. Los primeros tools und los más antiguos conocidos, se encuentran en esta ciudad y fueron excavados en el sitio arqueológico de Santa Fe la vieja. Es gibt viele Möglichkeiten, die Werkzeuge zu verwenden, um die Tee-Infusionen zu verbessern, die Tee-Infusionen zu erhalten, die Lebensmittel zu verarbeiten oder die Partner zu finden. Der verwendete Behälter war el "Bernegal", hecho de calabaza grande (Cucurbita moschata) Cortada por el medio mientras mit el labio superior impide que la yerba pase a la boca sorbiéndola zwischen den dientes: "ellos beben el agua entre los dientes delanteros como por un chupador" decía Florián Paucke. Los españoles luego, Einführung in die Verwendung eines Suerte de Cuchara de Metal Lamada "Apartador" mit el cual detienen la yerba molida mientras sorben el Tee. Mit el paso del tiempo, el bernegal de calabaza, sería reemplazado por vasjas de arcilla cocida mit dem Misma forma de la media calabaza. En las excavaciones llevadas a cabo en el sitio arqueológico de Cayastá, se encontraron restos del bernegal de arcilla con decorados, tal como los Detailados en la Santa Fe kolonial. Estos-Werkzeuge können als die antiguos antecesores conocidos de los mates que hoy utilizamos para la infusión de angesehen werden Ilex paraguariensis. Später entre ciertas clas sociales innerhalb der städtischen Umgebung, wenn es die Verwendung von Mate oder Calabaza Pequeña einführt (Lagenaria siceraria) utilizada junto a la bombilla, bestehend aus einem "a cañito de madera" oder "alguna caña" según nos schwelgen Dobrizoffer. [25]

Die Llegada del Mate von Europa Editar

Die Geschichte des Yerba Mate und seine Bestätigung in der Populärkultur als einheimisches Essen, während in der Stadt Santa Fe als einer der Hauptakteure. Esto es debido a que el 31 de diciembre de 1662, ein Solicitud de Santa Fe y de Asunción, wenn establece als präziser Hafen in Santa Fe obligando a las embarcaciones del Paraguay que cumplieran su Registry en Santa Fe, "siendo una de sus causas Die Hauptverhältnisse in der Provinz Asunción, das Verhalten der Seefahrer und das Verhalten der Embarcaciones waren alle Naturgebiete dieser Provinz, mit der Bürgermeisterdistanz oder der Neigung, keine natürlichen Wohnsitze zu errichten. . Así mittels cédula real, se obligaba a desembarcar en Santa Fe, toda mercadería aus Paraguay für ser Distribuida hacia el mundo, entren ellas, la Yerba Mate, destinada a Chile y el Alto Perú. Los españoles Observaron Que in Los Guaraníes de Paraguay, Argentinien und Brasilien El Mate Los Fortificaba Para El Trabajo y für den Fall, dass die Servía de Food erforderlich ist. Hacia 1714, bei Verwendung, wenn es mit Tarija que formaba parte en esos tiempos, Luego al Alto Perú Chuquisaca, Santa Cruz, Beni und Pando auf den Rest Argentiniens ausgedehnt wird. Después extensieron hacia Chile. Los Británicos de Chile (que se ocupaban de la trata de esclavos traídos de África) vieron que también beneidiaba a los negros, lo probaron y lo llevaron in Londres, woher es muy bien recibido war. Einschließlich der pensó en reemplazar el tradicional use of the por esta bebida, ya que era más probchosa und einschließlich más barata pero como las misiones jesuíticas del Paraguay eran su único productor, y el comercio del té les reportaba tan buenas ganancias, se desechó . [Anmerkung 2] [26]

Historia de la Yerba Kumpel Editar

Die Form der Vorbereitung auf die Übertragung und die Übertragung von Informationen über die Kolonialisierung (en portugués también se le lama) chimarrão). Con transcurso del tiempo fue adoptada como bebida tradicional de los pobladores de Paraguay, Uruguay, Argentinien, parte de Chile, sur de Brasil und Bolivien, Verbindung zu unterschiedlichem Konsum hasta Estados Unidos y Perú.

Es gibt eine Infusion von großer Beliebtheit in Fällen in allen aufgelisteten Ländern, also in Paraguay, Argentinien, Uruguay sowie in Chile und Brasilien, wobei für einen großen Teil der Bevölkerung täglich die Besonderheit des Bebido eingehalten wird. En estos países el mate ist Teil der actividad cotidiana en muchos hogares y, en algunos casos, en oficinas, donde es muy común ver a profesionales trabajando frente a sus computadoras mit einem termo y "mate" acompañando su actividad. Es por sus características Benefosas [27] y por su bajo kosten la bebida por antonomasia des Universitätsstudenten in estos países. El Mate Posee Una Vajilla Especial: El Receivere Principal (Lamado "Mate" oder "Porongo"), die "Bombilla" (eine Especie de Pajita de Metal, Madeira usw. mit Filter), y la "Pava" oder ―añadido desde el siglo XX― el thermo. Ein geschätzter Konjunto se häufig suma un ensamble portátil (Fälle siempre constituido hauptsächlich mit Metall) que reúne dos Empfänger: la yerbera (z. B. Empfänger de ndde se la yerba para cebar el mate) y la azucarera para el mate dulce.

Einschließlich der «pava» (oder tetera) mit dem cual se suele calentar y verter el agua para el mate suele ser especial. Es muyemijante a un tetera común, aunque on pico enthält eine Muesca, die die Vertido de chorro fino del agua caliente innerhalb der Empfänger erleichtert. Einschließlich bestehender Bandsjas especiales con molduras para acomodar la vajilla precitada y el plato en el cual se suelen colocar galletitas, tortitas fritas oder "facturas" con las que traditionell se acompaña el mate.

Argentinien Editar

In der Kolonialzeit war el mate tenía eine große Verbreitung innerhalb der Bevölkerung der Entonzen Virreinato del Río de la Plata, Nativos, Africanos Esclavizados, Criollos, Españoles oder Alguna Mezcla Entre Los Anteriores. En todas las casas, pobres oder acomodadas, se utilizaba como bebida erfrescante, se desayunaba con mate todas las mañanas y se merendaba con mate todas las tardes, acompañado con pan, tortas asadas oder "tortillas" (a la parrilla) usw. Para los menos favorecidos podía llegar ein Vertreter des Abendessens, aber para people acomodada war eine buena excusa para recibir invitados y agasajarlos mientras una chinita se los cebaba. Los mates (Schiff) podían ser de porongo oder Calabaza, Madeira, Gold, Plata, Peltre oder Barro mit verschiedenen Formen und Repujados Artísticos. [28]

Der Verzehr des Partners ist verlängert, um die Einnahme von Cotidiana zu verlängern. Además, de todos los estratos sociales. Eine Studie des Instituto de la Yerba Mate muestra que la infusión hat eine Präsenz von 98% en las casas del país. [29] [30]

Wenn Sie 2013 schätzen, dass der Verbrauch von Mate in Argentinos jährlich 240.000 Tonnen Yerba Mate beträgt, einhundert Liter pro Kopf. [31]

Wenn Sie alrededor de 6,4 kg Yerba Mate pro Einwohner in Argentinien konsumieren, folgen Sie den Daten des Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) de 2016. [32]

Según datos publicados a Principes of 2017, und entspricht einer medizinischen Realisierung für die Consultora de Mercado TrialPanel, wenn Sie wissen, dass 44% der Menschen angegeben haben, dass Prefiere El Mate Endulzado, El 42% gaben an, dass Prefiere El Amargo Y Para El 14% und die Annahme ist undeutlich. [32] [33]

Según datos publicados des Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) zwischen Januar und September 2020 betrug der Verbrauch von in Argentinien verarbeitetem Yerba Mate 202,8 Millionen Kilo. Im Register des Instituts (productores, viveros, secaderos, molinos, exportadores) wurden monatliche Inschriften von Personen veröffentlicht. [34]

El Instituto Nacional de la Yerba Mate encargó el estudio a unterzeichnet GEA Research For Strategy, el cual comprendió bis 5000 Hogares de las Capitales del País, berät sich telefonisch. La encuesta estuvo dirigida a conocer cuánto, quiénes y cómo se verbrauchen la tradicional infusión criolla.

Folgen Sie der Untersuchung, die 92% der Berater eligen beberlo mit Bombilla, die 54% als Mate Cocido und die 14% als Tereré, Es Decir, Cebado mit Agua oder Jugo mit Hielo y Yuyos. El con bombilla está más extensido entre los mayores de 21 años. Los Consumeridores de Tereré (Mate Frío) konzentriert sich hauptsächlich auf die Region Noreste del País, von wo aus 70% der Quigenes Eligen Refrescarse Conesta Versión Del Mate registriert werden.

Andere gegebene obtenido por el relevamiento weisen darauf hin, dass die Bürgermeisterin von Eleste eligen el mate al natural oder amargo. Por otro lado, 8 de cada 10 entrevistados afirman que la yerba mate es un diurético y Estimulante físico y mental. [29]

Die Provinzen Corrientes und Misiones sind die Hauptprodukte von "yerba mate" (en guaraní: "ka'á"), die sich als todo el país erweisen und in Estados-Nación vecinos enthalten sind. In einem großen Teil dieser Region ist el mate se ceba mit montañita de yerba seca [35] und lo toma amargo la Mayoría de la Gente. [36] Se suele cebar en Empfänger erhalten Grandes y de Boca Ancha Lamados Porongos. Además, es común en toda die Region des argentinischen Litoral ver zu den Menschen, die an der Calle entlang gehen, um sich mit dem Thermo Bajo El Brazo Y El Mate En La Mano zu paaren, [37] [38] [39] Rasgo Cultural Compartido with El sur de Brasil, Uruguay und Paraguay. A su vez, el Noreste Argentino es el área zentral del Verbrauch de tereré, infusión que consta de: yerba mate, agua con mucho hielo, yuyos oder "Remedios" Geschichten commo: Cola de Caballo, Cocú, Burrito, Minze oder Peperina, Cedrón, Minze usw. También es común tomarlo con jugos de cítricos oder in caña quemada en vez de con agua enthalten.

Es gibt nur eines der wichtigsten Produkte und Exportgüter für Argentinien, es ist eines der am meisten konsumierten im Landesinneren und eine Marke der argentinischen Kultur. Aun así, existen tanto marcas regionales que dominan mercados locales und unverwechselbare regionen del país, como otras especializadas en producción «premium» a menos escala. A pesar de la resistencia de los más konservadores en mezclar el la yerba con otros zutaten, firmas como Cachamai oder CBSé se especializan en la producción de mates saborizados (naranja, limón, pomelo und einschließlich café), endulzados, dietéticos, verdauungsfabrikos Hierbas, Como Manzanilla, Boldo, Pfefferminze, Tilo oder -para neutralizar la acidz-congorosa y äquilibrar el pH etc.

Para el año 2012, ein periodischer Artikel, in dem geschätzt wird, dass 80% des Marktes von Yerba Mate en la Argentina aus der Produktion von Unternehmen und Unternehmen (Taragüí, Unión usw.) und Molinos Río de la Plata (Taragüí, Unión usw.) besteht Nobleza Gaucha, Cruz de Malta usw.) und compuesto además por varias kooperativas. Teilweise nueve de ellas estaban instaladas im Nordosten des Landes, in der Provinz Corrientes y Misiones, mit Ausnahme von Molinos Río de la Plata. [40]

Syrien ist der Hauptverantwortliche für den Export in Chile, Estados Unidos, Spanien, Bolivien, Brasilien und Uruguay. [41]

Insofern, wenn es in Argentinien gefunden wird, kann es die Fiesta Nacional del Mate feiern, eine in der Cordobese der italienischen Kolonie [42] und eine andere in der Stadt Paraná in der Provinz Entre Ríos, [43] mientras que en la ciudad misionera de Apóstoles, wenn es die Fiesta Nacional de la Yerba Mate feiert.

Am 30. November war es instituido als el Día Nacional del Mate, in Erinnerung an die Geburt des Guaraní-Kommandanten Andresito Guasurarí (1778-1821). [44] [45]


Video: Meet Lucas Torreira. Yerba Mate Tea Special