Bestäubung von Feigen und Caprific

Bestäubung von Feigen und Caprific

Anders als Beautiful and Paths ist die Natur besser als eine Seifenoper.

Vielleicht kennt nicht jeder die Komplexität des Blumenarrangements der Abb. Tatsächlich ist die Bestäubung der Blüten dieser alten Pflanze ziemlich kompliziert ... mal sehen warum.

Die spontane Form der Feige ist das CAPRIFICO

die im Winter Blütenstände hat, die nur abgebrochene weibliche Blüten enthalten, genannt MAMS. Im Frühjahr produziert das Geißblatt andere Blütenstände namens PROFICHI, die abgebrochene weibliche Blüten enthalten und sich in der Nähe des äußersten Teils des Blütenstandes der männlichen Blüten befinden. Während des Sommers werden andere Blütenstände namens MAMMONS produziert, die sterile weibliche Blüten, fruchtbare weibliche Blüten und männliche Blüten enthalten.

Die kultivierten Formen des FICO

Stattdessen produzieren sie nur zwei Arten von Blütenständen: BLUMEN im Frühjahr und Figuren im Sommer, die je nach Sorte bzw. männliche Blüten sterile weibliche Blüten (Fioroni) und fruchtbare oder sterile weibliche Blüten (Abb.) Enthalten.

Kommt es Ihnen kompliziert vor? Warten Sie dann, um zu hören, wie die Bestäubung stattfindet!

Verantwortlich sind die Blastophaga-Psenes, eine schöne Hymenoptera (ein bienenähnliches Insekt, um zu verstehen), die in der MAMS des Geißblattes in Form einer Larve überwintert, die sich in die sterilen weiblichen Blüten schmiegt. Im April kommen die Larven aus den Blüten und beenden ihre Entwicklung. Die erwachsenen Frauen, die hier und da wandern, werden von den Männern befruchtet und kommen aus den Müttern heraus und erreichen den PROFICHI, wo sie ihre Eier in die sterilen weiblichen Blüten legen. Die Weibchen dieser zweiten Generation kommen nach der Befruchtung aus den Profici und bedecken sich mit dem Pollen der männlichen Blüten. Sie erreichen die MAMMONS, befruchten ihre fruchtbaren weiblichen Blüten und legen die Eier in die sterilen weiblichen.

Die Weibchen dieser dritten Generation erreichen nach der Befruchtung die Figuren der häuslichen Formen und bestäuben die fruchtbaren weiblichen Blüten, indem sie die Syconia (die Frucht der Feige, die wir kennen) auf der Suche nach sterilen weiblichen Blüten besuchen, in die sie ihre Eier legen können ... die also 'CAPRIFICATI' sind ... und nicht lachen, unsere lustigen und exzentrischen Botaniker haben diese lange und "schöne" Handlung so genannt.

Hatte ich Recht oder nicht, wenn ich sagte, dass die Natur besser ist als die Schöne oder die Wege?


Bestäubung von Feigen und Caprific

Giuseppe Ferrara, Professor für allgemeine Baumzucht an der Universität von Bari, erklärt, wie das apulische Feigenerbe aufgewertet werden kann.

Während des Webinars, das vom "Basile Caramia" -Zentrum für Forschung, Experimente und Ausbildung in der Landwirtschaft (CRSFA) im Rahmen des Informationsplans "Biodiversität und neu auftretende Krankheiten" organisiert wurde, hat prof. Ferrara illustrierte die Geschichte, Verbreitung und Bedeutung der apulischen Feige.

Eine Frucht, die wiederentdeckt und neu bewertet werden muss, auch im Hinblick auf ihre größere Verbreitung im apulischen Gebiet und darüber hinaus.

Wie der Professor betonte, genießt der Feigenbaum seit der Antike große Wertschätzung. Allmählich wurde die Ernte jedoch aufgegeben, um erst in jüngster Zeit wiederentdeckt zu werden. Ursprünglich aus naher OstenWie viele andere Obstarten ist die Feige eine der Fruchtsymbol Apuliens die in Italien zu den Hauptproduktionsregionen gehört.

Bereits frisch von Wildpflanzen verzehrt Vor 10.000 JahrenDie Frucht gehörte damals zu den ersten Arten, die gepflanzt wurden, auch dank ihrer leichten Vermehrung. Mit i Römer - bereits Seneca versuchte seine Zeitgenossen, diese getrockneten Früchte zu konsumieren - es gab eine größere Bestätigung des Feigenanbaus, die sich allmählich auf verschiedene Gebiete des Mittelmeers ausbreiteten, mit dem Produktion zahlreicher Sorten, oft mit dem Namen des Herkunftsortes umbenannt. So fangen wir an, Marischi-, Afrikaner-, Herkules- oder Winterfeigen zu haben.

Andererseits war eines der Hauptprobleme seit der Antike die Möglichkeit, die Früchte außerhalb der Produktionsbereiche zu handeln und zu konsumieren. Noch heute ist die Feige leicht verderblich ist sehr empfindlichkann keinen Platz auf dem Markt finden.

Glücklicherweise ist es jedoch möglich, sie zu trocknen, und genau diese unterschiedliche Art des Verzehrs hat die Verbreitung der Art und ihre wachsende Wertschätzung garantiert. Eine Realität, die auch durch die Daten der bestätigt wird Italienische Feigenproduktion. Hier - zwischen dem Ende des Ersten Weltkriegs und dem Zweiten Weltkrieg - a Boom im Feigenanbau Dies bringt den Bel Paese an die Spitze der Rangliste für genutzte Gebiete, insbesondere von Apulien. Im Laufe der Zeit ist dieser Vorrang jedoch verloren gegangen, und die Anbauflächen haben sich drastisch verringert. Derzeit in der Tat in der Tat Die Hektar in ganz Italien sind 2236, von denen sich nur 500 in Apulien befinden.

Laut prof. Ferrara, die Entwicklung der Anbautechniken könnte die Produktion negativ beeinflusst haben. Mit dem Aufkommen moderner Obstpflanzen in der Tat Die alte Praxis der Fremdbestäubung ist allmählich verloren gegangen, insbesondere der Caprifikation , im Allgemeinen wechseln zu a Einzelsortenproduktion mit selbstfruchtbaren Pflanzen. Bei vielen Sorten ist jedoch noch eine Fremdbestäubung erforderlich. Ausgeübt von Blastophaga psenes , eine Hymenoptera, die in den Pflanzen des Geißblattes überwintern, um dann die Sommerproduktion zu düngen, ist die Caprifikation genau der Mechanismus, der die Entwicklung von begünstigtgroße apulische Feigenvielfalt.

Obwohl die Frucht als eine einzige Art geboren wurde, in der Geißblatt und Feige in einer Sache vereint waren, hat die Natur ihre Diversifizierung im Laufe der Zeit mit der Bildung - entlang des Evolutionsprozesses - von bestimmt zwei männliche Pflanzen (caprifico) und eins weiblich. Wenn es in der Vergangenheit jedoch eine genetische Koevolution gegeben hat, erleben wir jetzt eher eine genetische Erosion.

Darüber hinaus, wie vom Experten berichtet Die Caprifikation beeinträchtigt die Qualität der Früchte. Positive Effekte finden sich in der Tat an mehreren Fronten: von der Saftigkeit über den Gehalt an organischen Säuren, von der Farbe des Fruchtfleisches und der Haut bis zum Gehalt an phenolischen Substanzen. Es gibt auch Zunahmen in Gewicht, Konsistenz und Größe. Mit anderen Worten, die alte Praxis der Caprifikation ermöglicht eine lebhafte Blüte und Wiederblüte von Feigensorten.

Sorten, die, wenn sie ausgebeutet werden, eine noch nie dagewesene Ressource für den gesamten Sektor darstellen könnten.


Wenn Sie eine Feige essen, riskieren Sie dann, tote Wespen aufzunehmen? Nein, das ist nicht ganz richtig

Sie können gelesen oder gehört haben, dass ich Feigen Sie essen kann eine enthalten tote Wespe. Gesagt, so macht es einen ekelhaften Eindruck. Aber eigentlich das Prozess es ist viel weniger traumatisch und viel mehr natürlich als es scheint.

Keine Sorge, Sie werden niemals in eine Feige beißen und müssen Flügel und Beine mit Zahnstochern vom oberen Bogen entfernen. Weil das fragliche Insekt längst verwandelt wurde Proteine. Ein bisschen wie eine Knolle zu essen, die von der Erde geerntet wurde, wo Regenwürmer gestorben sind und sich in Nahrung für den Boden verwandelt haben.

Aber wie funktioniert das dann? Methode Was beinhaltet Feigen, Wespen und unseren Magen?

Beginnen wir damit, dass wir, obwohl wir es immer gewohnt waren, es als Frucht zu betrachten, die FEIGE es ist eigentlich ein Blume und hat seit Millionen von Jahren in gelebt totale Symbiose mit einem kleinen Hymenoptera, nach einer sehr engen Beziehung und völliger gegenseitiger Abhängigkeit.

Dieses Insekt heißt Feigenwespe (wissenschaftlicher Name Blastophaga Psenes) und hat die Aufgabe zu tun Feigenbäume reproduzieren, Pollen aus dem launisch (Dort männliche Pflanze das Pollen produziert und keine Früchte trägt) al echte fig (weibliche Pflanze das produziert die Obst dass wir essen) die Umwandlung in die Feige auslösen, die auf unserem Tisch ankommt.

Das Feigenblume es blüht innerlich und kann daher nicht dem klassischen Bienenbestäubungsprozess "von Blume zu Blume" unterzogen werden. Und hier setzt die Wespe an. Das Verfahren ist sehr speziell, da es auf einem Konzept namens "obligatorischer Gegenseitigkeit" wonach Keines der beiden Subjekte kann ohne das andere überleben selbst wenn die Wespe sehr oft geopfert wird, das heißt, sie stirbt.

Grundsätzlich was die weibliche Wespe muss tun, ist den Blütenstand der Feige durch a winziges Loch seine Pflicht zu erfüllen Bestäuberist Eier legen. Im Laufe seines Eintritts verliert es Flügel und Antennen und ist daher dazu bestimmt, im Inneren zu sterben. Wenn die Feige, die Sie gewählt haben, eine ist männliche fig (caprifico), die Wespe wird es finden perfekter Platz zum Liegen und seine Larven werden sich entwickeln und wachsen können. Einmal erwachsen, können männliche Wespen, die ohne Flügel geboren werden, die befruchten Frauen und dann werden sie nach ihnen graben a Tunnel aus dem Feigenbaum herauszukommen und zu bestäuben und ihre Eier woanders abzulegen. Männer können nicht wegfliegen und sterben im Feigenbaum.

Wenn andererseits die weibliche Wespe beschließt, in a zu laichen weibliche fig (derjenige, der die Früchte macht), findet keinen geeigneten Platz zum Laichen e wird sterben, aber den Pollen in der Pflanze belassen. Dies ist die Wespe, die Sie möglicherweise in Ihren Zähnen finden könnten. Dies wird jedoch nicht passieren, da das kleine Insekt dank der Enzyme der Pflanze bereits verschwunden ist, wenn die Feige in Ihren Mund gelangt.

Abschließend, Es ist falsch zu sagen, dass in jeder Feige, die wir essen, eine tote Wespe steckt. Die Realität ist, dass es ja gab, aber auf die gleiche Weise, wie es Millionen von Insekten oder anderen toten Tieren in dem Land gegeben haben könnte, aus dem die Wurzeln eines Apfelbaums Nahrung beziehen.


Bestäubung von Feigen und Caprific

Warten auf die Gurus Ich danke Ihnen!

Wasserstress, was zu viel Wasser bedeutet, könnte einer der Gründe sein, über die Sie das Problem melden. Es ist in der Tat in einem großen Pflanzgefäß mit vielen anderen Pflanzen und die Bewässerung ist einzigartig. oder in diesem Zeitraum 15 Minuten pro Tag, im Sommer erhöht. ABER das seit 10 Tagen, im Winter nichts als Regen.
Letztes Jahr konnte ich an zu viel Wasser glauben, aber jetzt habe ich schon so wenige Tage einen Fehler gemacht?

Ich füge mich immer über meine Feige ein, die nicht fummelt. Abgesehen von dem offensichtlichen Witz, werden seit letztem Jahr alle Fioroni und Früchte (es ist eine Bifera-Sorte) nicht größer und alle fallen geschwärzt. Es hat keinen einzigen zur Reife gebracht. In diesem Jahr hoffte ich nach einem reichlichen Schnitt im Winter, dass es neue Kraft, mehr Licht, mehr Luftzirkulation und mehr zurückgewinnen könnte. Früchte. aber nichts fängt wieder wie gewohnt an. Ich hänge Fotos an

Was könnte es sein und welche Mittel?

Die Feige, vermeiden Sie Wasser, setzen Sie, wenn Sie es wirklich brauchen, die, die im Winter absorbiert wird, ist genug.
Wenn die Feige die Feigen nicht reift, kann dies daran liegen, dass sie nicht bestäubt werden. Wenn sie nicht bestäubt werden, sterben sie trocken ab.

Vermeiden Sie das Beschneiden (Topping), da sich die Früchte auf den Spitzen der Zweige des Vorjahres bilden, wenn die Zweige nicht während des Jahres überstiegen werden.

Ich hätte einen Fehler beim Beschneiden machen können, um "Luft zu geben" und etwas zu übersteigen, aber auf einigen Zweigen trägt es Früchte, die sofort austrocknen, sowie auf allen Zweigen des letzten Jahres, BEVOR das Beschneiden keinen zum Reifen brachte und ich sage eins. Es müssen 50 Früchte gewesen sein und langsam, ohne größer zu werden, fielen sie alle.

Die Bestäubung im Feigenbaum ist anemophil. Was kann ich dagegen tun? Ich bin auch ein Imker, aber es bringt keine Bienen herum, die ich löse. Abgesehen von den Bienen, die flattern, habe ich sie im Garten.

Es muss mehr geben. Vielen Dank für den Rat cmq, verstanden, wie man sich mit der Feige ein bisschen mehr verhält!

Ich hätte einen Fehler beim Beschneiden machen können, um "Luft zu geben" und etwas zu übersteigen, aber auf einigen Zweigen trägt es Früchte, die sofort austrocknen, sowie auf allen Zweigen des letzten Jahres, BEVOR das Beschneiden keinen zum Reifen brachte und ich sage eins. Es müssen 50 Früchte gewesen sein und langsam, ohne größer zu werden, fielen sie alle.

Die Bestäubung im Feigenbaum ist anemophil. Was kann ich dagegen tun? Ich bin auch ein Imker, aber es bringt keine Bienen herum, die ich löse. Abgesehen von den Bienen, die flattern, habe ich sie im Garten.

Es muss mehr geben. Vielen Dank für den Rat cmq, verstanden, wie man sich mit der Feige ein bisschen mehr verhält!

Sie können die Mücken selbst machen, und ich gebe Ihnen das (Rezept).

Die Feige ist einer der wenigen Bäume, bei denen weder bei Bienen noch beim Wind eine Bestäubung auftritt.

Die einzige Lösung ist eine Mücke, die den wilden Baum (caprifico) produziert.
Diese Mücke setzt sich auf Feigen (die Blumen genannt werden) ab, die versuchen, ihre Eier auf die Feige zu legen, und es findet eine Bestäubung statt.

Ohne wilde Feigen können Mücken geboren werden.

Die Geburt dieser Fliegen kann künstlich, aber immer natürlich vorbereitet werden.

Es nimmt eine 1-1 / 2 Plastikflasche, schneidet den Hals ab, füllt ihn zu 3/4 mit Kleie und bedeckt ihn mit Essig, dann hängt er ihn an einen Ast.
Ein Glas mit Deckel ist ebenfalls in Ordnung, aber die Löcher müssen mindestens 6/8 mm betragen, damit die Mücken die Feigen passieren und sich darauf niederlassen können, damit sie bestäuben und reifen können.

Die Gärung beginnt nach 24 Stunden und Sie werden viele (gute) Mücken sehen.

Die Mischung muss mit Essig getränkt werden, bis keine Feigen mehr zu reifen sind.
Sie können die Flaschen ab Anfang Juni einfüllen, damit Sie nichts falsch machen können.

Madonna, wie interessant! Danke
sicher werde ich es versuchen!

Haferkleie, etwas Kleie oder nur fermentierende Kleie? Weinessig? Apfelessig?

Madonna, wie interessant! Danke
sicher werde ich es versuchen!

Haferkleie, etwas Kleie oder nur fermentierende Kleie? Weinessig? Apfelessig?

Ich habe Weizenkleie, aber ich denke, andere Getreide sind auch in Ordnung.

Ich habe Weinessig eingelegt, aber auch anderer Essig sollte funktionieren.

Sie können das Experiment durchführen, Sie sehen die Reaktion nach 24/48 Stunden, Sie werden einige braune Fliegen sehen.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [Sommerzeit]

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Launisch

sm. (pl. -chi) [sek. XIV Latein caprifīcus]. Gebräuchlicher Name, der die Wildform der Pflanzenart angibt Ficus carica der Familie Moracee, das ist die Sorte Caprificus. Es ist eine holzige Pflanze, die spontan in den felsigen und trockenen Gebieten des Mittelmeers und Westasiens vorkommt und ähnliche vegetative Eigenschaften wie die gemeine Feige aufweist, von denen sie sich durch ihre geringe Größe und die ungenießbaren Fruchtstände (Syconia) unterscheidet. Diese können in drei Perioden reifen, im Frühjahr (Fioroni), im Sommer (vorgesehen) und im Herbst (Cratiri). Sie sind kugelförmig, hohl und enthalten zahlreiche männliche Blüten und sterile Wurzelknotenblüten, in denen sich die Insektenlarven entwickeln. Blastophaga psenes, die flügellose Männchen und geflügelte Weibchen besitzt, die von Männchen derselben Generation befruchtet wurden, die nach der Befruchtung sterben und aus dem Ostiol der Blütchen kommen, mit denen sie mit Pollen beladen sind, mit denen sie später die Blüten der Versorgten düngen, wo sie mit Gewalt eindringen, um dort die Eier zu legen.

Caprifico.
De Agostini Bildbibliothek / G. Neger

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Weiße Feige von Cilento DOP

Sogar die weiße Feige von Cilento PDO verwendet das "getrockneter Arzt". Die Sorte hat in der Region eine tausendjährige Tradition, und lateinische Autoren wie Cato und Varrone sprachen bereits von Cilento fig. Das Trocknen, das heute noch auf Besenständern durchgeführt wird, war eine im Wesentlichen bäuerliche Erfindung. Es wurde sowohl als Notwendigkeit zur Erhaltung des frischen Produkts als auch als unmittelbare Energiequelle für die Arbeit auf den Feldern geboren. Daher gilt die weiße Feige von Cilento seit langem als das "Brot der Armen". Aus dieser bäuerlichen Vergangenheit ist die traditionelle Methode der Vermarktung von Feigen, die in großen Mengen in den Beutel gelegt wurden, erhalten geblieben Zäune in langen Spießen e verpacktoder gespalten und gefüllt mit Mandeln oder Walnüssen, Fenchelsamen und Zitronenschale.

Noch seltener und wertvoller ist das Monnato Feige aus Prignano Cilento, Slow Food Presidium, das auf „geschälte“ oder gereinigte Feigen hinweist, denen unmittelbar nach der Ernte nacheinander die Schale entzogen wird. Während der Trocknungsphase (die bis zu 20 Tage dauern kann) müssen die Feigen mehrmals von Hand gedreht werden, um die charakteristische Cremefarbe mit goldenen Streifen anzunehmen. Die Spezialität zu versuchen ist die Capocollo von Monnato Abb: Mit getrockneten Früchten und Gewürzen gefüllt, werden die Früchte aufgerollt und in Form einer Salami angeordnet, die in Scheiben genossen werden kann.


Video: Unser üppig tragender Feigenstrauch